大明二毛燒雞。第壹代從業者王德行，創建於清朝嘉慶十四年(公元1809)，綽號“二毛”，故俗稱“二毛燒雞”。現在它已經傳到了王樹林，第七代傳人。街上有很多兩毛燒雞店，壹筐油就能在每個飯店吃到？。
馬頭天府酥魚早在魏晉時期，就被列為貢品。李德和是魏晉時期的名廚，是他的弟子在總結前人經驗的基礎上發展起來的。是家庭零食，也是招待賓朋、饋贈親友的佳品。也可以在菜籃子油坊吃。比起永年，我更喜歡邯鄲的脆皮魚，非常好吃。
臨漳、臨潁紅燒兔。由名師精心加工，最好是生長五六個月的健康獺兔。
林明冠牌驢肉香腸。它起源於清末，至今已有近百年的歷史。又稱“驢灌腸”。
大明500香腸。創建於清道光元年(公元1821)，祖籍山東濟南的汪祥雲來到大明謀生，在城裏開了壹家專營香腸和熟肉的店鋪。因為大明離濟南約500裏，所以取名“五百家”。因其香腸味道鮮美，成為當時官家餐桌和宴席上不可或缺的上等食品，在各省會和道館都有出售。？
津津有味的老槐樹燒餅。是邯鄲飲食總公司經營了半個世紀的風味食品，因經營場地旁有壹棵老槐樹而得名。
大明國霸火了。企業家郭誌忠是大名縣西朝鮮路村人。在北京(原名順天府)學藝，清光緒二十壹年回到大明，在縣城辦了壹把火。因師從順天府學藝，堂首姓“田”，希望生意興隆，於是開店“天行火燒鋪”。因為郭誌忠的外號叫“鍋巴”，所以當地人稱他經營的火鍋店為“鍋巴火鍋店”。後來，郭誌忠把他的手藝傳給了兒子郭蕊。目前“鍋巴火燒”的運營者是其第四代傳人郭衛東？。
菊花包上的佐料。第三代高和第五代是天津正宗狗不理傳下來的。落戶邯鄲金津樂餐廳50年，2001年河北省烹飪大賽風味品種賽銀獎。
壹籃油餃。這是邯鄲的壹種趙風味小吃。相傳創始人早年與父親在趙南門外開了壹家包子鋪。有壹天，趙國大將廉頗“叢臺點兵”路過南門時，遠遠就聞到了肉包子的香味。廉頗買饅頭的時候都賣完了。廉頗道:“那不是妳案板上的包子嗎？”王藝翔說:“這是生的，需要蒸。”廉頗道:“要多久？”王藝翔說，“不到1小時。”廉頗壹聽不耐煩了，把案板上的包子全扔進了開水鍋裏，不壹會兒，所有的包子都浮了上來。廉頗吃了煮好的水袋，連連叫好:“真是壹口油，好香。”從此，王藝翔把包子店改成了“壹口油”水包水餐廳，生意更加紅火。後來在北宋年間改為“壹筐油”，壹直流傳至今。
武安拉面。軟滑，是近年來新出現的小吃品種。