輔料:蔥、醬油、粉條、姜、料酒、五香粉、味精、香油、鹽。
練習步驟:
1.面粉反復揉成軟面團，直至面團表面光滑，醒發1小時；將牛肉末、蔥花、姜末、粉絲、鹽、料酒、醬油、五香粉和香油混合成餡。
2.拿壹小塊面團，把肉放在上面。
3.把肉包在面團裏，壓成圓餅。
4.放入鍋中用小火煎。
5.兩面煎至金黃色
面粉和成面團，羊肉剁碎，紅薯粉條加水切碎，韭菜切碎，羊肉、韭菜、紅薯粉條切段拌勻，加入十三香、精鹽、味精、料酒拌勻調味。
把面團拉成小塊，卷成餅，把準備好的餡料放在餅上，包好。將包好餡的面團用手捏碎，然後用搟面杖搟成餅狀，放入油鍋炸至金黃色。
另壹種食物也叫肉盒，其做法如下:
西葫蘆洗幹凈，切成同樣大小的厚片，把西葫蘆的果肉挖出來做成厚厚的壹圈，在西葫蘆的圈上放點鹽，讓它變得好吃。往碗裏倒些嫩豆腐和肉末準備。
準備餡料的調料:醬油2大勺，鹽少許，糖，料酒，蒜泥等。將調味料倒入步驟4的材料中，攪拌均勻。將準備好的西葫蘆壹個壹個的卷在面粉裏，抖掉剩下的粉，特別是內圈盡量沾粉，填入調味餡，適當裝飾。
把準備好的材料放在盤子裏，用小碗打壹個雞蛋。開油鍋前，壹個個在蛋液裏泡個澡，中小火慢慢煎。不要急躁。觀察肉變色變香，然後就可以出去吃了。
材料:蓮藕400克，瘦肉150克，
調料:小麥粉9克，小麥粉50克，五香粉3克，小蘇打1克，醬油30克，鹽3克，蔥5克，姜3克，芝麻醬100克。
工作方法
編輯？語音
1.首先，將豬肉剁成肉餡備用；
2.將澱粉與水混合形成水澱粉；
3.蔥、姜分別洗凈，切塊備用；
4.蓮藕洗凈，去皮，焯水，用頂刀切成厚片，每兩片連成合頁；
5.將肉餡放入碗中，加入6克蔥、姜末、醬油、鹽和水澱粉，攪拌均勻制成餡，然後將剩余的水澱粉、小蘇打粉、五香粉和面粉混合成糊狀；
6.將肉餡夾入蓮藕中，外面抹壹層面糊，入鍋煎熟。？