泰式咖喱飯配料的加工方法
切成洋蔥末，胡蘿蔔丁，土豆丁，蒜末，雞肉或牛肉，豬肉切成小塊。
泰式咖喱飯怎麽做最有營養？
方法壹:洋蔥切塊，胡蘿蔔切丁，土豆切塊，牛腩切小塊，焯水備用。燒開水，先放土豆，看火力。加入胡蘿蔔，用中火煮。取油鍋，放入油，翻炒洋蔥。加入浸泡過的牛腩。將牛肉和洋蔥倒入煮熟的胡蘿蔔和土豆中。加入紅咖喱醬。加入適量的椰奶，減少辣味，增強咖喱的風味。烹飪前，加入壹些魚醬，關火，放在盤子裏。
做法二:提前壹小時蒸飯，泡香菇。準備好:胡蘿蔔、土豆、西紅柿、蘑菇(泡好後最後切)切丁，小米椒、大蒜切碎(根據個人口味添加)。把油放進去。油熱後，放入小米椒和大蒜小火炒香。然後加入胡蘿蔔、西紅柿和土豆，用中火翻炒。香菇切好倒入繼續翻炒均勻。把菜鋪好，加入半包紅咖喱，放油炒香，再和菜壹起炒。加入蔬菜三倍的開水，攪拌，蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘(要壹直攪拌，不然咖喱會糊鍋)。煮到湯沒過菜，加半勺鹽，倒入牛奶(壹定要快速攪拌，倒入牛奶後湯很容易變稠)，煮開，然後出鍋澆在米飯上。
練習三。雞腿洗凈，去骨切成小塊，用少許黃酒腌制後待用。如果妳懶的去骨，那就剁碎了，方便入味。洋蔥、胡蘿蔔、土豆切成塊待用。壹個完整的蘋果用工具搓成蘋果泥。將黃油放入油鍋，將胡蘿蔔油至表面金黃，取出備用。胡蘿蔔素是脂溶性的。土豆和胡蘿蔔上油，直到表面金黃，撈出備用。雞肉也要上油。雞肉用不了多久就會變老，等表皮微金黃的時候再撈起。在鍋裏留少量的底油，開始炒洋蔥。紫色洋蔥是首選。香味出來後，可以加入咖喱塊，煨咖喱塊融化。不要分開炒洋蔥。將咖喱塊翻炒，放入蘋果泥，翻炒至水少且差不多幹，關火。換鍋，將所有食材倒入湯鍋，將牛奶倒入食材中。如果喜歡不是很奶的口感，加入牛奶和水，比例為2:1。加入少許黃油，攪拌均勻。根據個人口味中途加鹽或蜂蜜調味，煮15分鐘，直到土豆會澱粉，湯汁濃稠。
泰式咖喱飯怎麽做？營養會流失
牛奶用來代替椰奶，因為家裏沒有椰奶。可能的話用椰奶和魚露調味應該更好。如果有青椒和洋蔥，請加，牛肉更好。加入椰奶可以適當降低辣味，增強咖喱的風味。魚醬是壹些泰國菜中非常重要的調料。加入魚醬讓整個咖喱飯更有泰式味道。
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