美食街/美食廣場
洛陽市區有壹些美食聚集街區，除了老吉，還有萬達廣場、鄭和路等地。
專長
洛陽的水xi
洛陽水席是洛陽的傳統美食，歷史悠久，古今聞名。它已經繁榮了幾千年。洛陽水席作為洛陽的傳統飲食習俗，與洛陽牡丹花節、龍門石窟並稱為洛陽三絕。所謂“水席”有兩層意思。壹是以湯和水聞名，二是因為吃壹道菜換另壹道菜如流水，所以叫“水席”。水以酸辣為主，由24塊組成，簡稱“38席”。先上八道涼菜，涼菜是4葷4素。然後上16熱菜，裝在不同類型的青花海碗裏。六個菜裏有四個是壓制的。其他12個菜，每個菜味道都差不多，分組。每組都有壹道大菜帶路，也叫“帶兵上朝”吃最後壹道菜，像流水壹樣。
胡椒湯
胡辣湯是洛陽特有的小吃，只能在早上吃。又辣又好吃。胡辣湯的主要配料是精制面粉面條，粉條，肥豬肉等。配料有花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、蔥花、蒜片、面筋沫等。調料有糖、胡椒、茴香、幹姜、肉桂籽、胡椒粉、精鹽、醬油等。
牛肉湯
牛肉湯是用牛骨、大料、蔥、蒜等材料熬制而成。在洛陽，當地小吃中的湯有很多種。有著40多年歷史的尚記牛肉湯就是其中的代表。特點是肉鮮肉肥，湯料齊全。牛肉湯有兩種，甜的和鹹的。吃的時候，通常會在湯中加入炒好的辣椒粉和大蒜粉，讓湯更加醇厚適口。是洛陽人常見的吃法。還有壹種是把破饅頭加到湯裏，邊喝邊吃，別有風味。
羊肉湯
洛陽羊肉湯是洛陽著名的民間小吃，也是豫西最正宗的民俗之壹。洛陽人喜歡把鍋盔泡在湯裏。堅硬的鍋盔充分吸收了碗裏的湯汁，嚼起來味道鮮美。
糊面條
面條是洛陽最受歡迎的小吃，也是中國著名的小吃之壹。它們最大的特點就是容易消化。方法是將綠豆或黑豆的漿液加熱，然後加入壹些香油，將面條煮沸，然後放入同樣的烹飪中，不斷攪拌。最後加入準備好的鹽、蔥花、四季豆、芹菜、韭菜、辣椒等調料。吃面糊有個奇怪的地方，就是第二天吃的越多，面條越好吃。