1，五香熏魚
2、紅油肚絲
3、拌鹽水豬耳朵
4.紅燒豬頭
5、五香牛肉
6.紅燒鴨
7.水煮雞肉
8.拍攝黃瓜
9.四川泡菜
10，烤蘿蔔
11，家常鹵黃豆
12，糖醋紅蒜
13，鹽水鴨
14，紅燒鯉魚
15，幹烤鯉魚
16，酸菜魚
17，水煮魚
18，紅燒鯽魚
19，清蒸鯽魚
20.幹烤武昌魚
21，清蒸武昌魚
22.清蒸帶魚
23.糖醋帶魚
24.老幹媽炒鱔魚片
25、油鱔糊
26.面條拖小黃魚
27.清蒸黃魚
28.幹烤鱸魚
29.幹烤羅非魚
30.清蒸扁魚
31，糖醋扁魚
32.清蒸鱈魚
33.幹烤蝦
34.紅燒小龍蝦
35.醬蝦
36.香辣蟹
37.姜蔥炒肉蟹
38.剁椒魚頭
39.紅燒甲魚
40.蔥姜炒比目魚
41，麻辣田螺
42.東坡肉
43.魚香肉絲
44.青椒絲
45.木秀肉食
46.川味豬肉
47.農家炒肉
48，壹百頁烤肉
49.煎豬排
50.糖醋排骨
51，黃豆燜豬蹄
52、熱腰花
53、五香豬肝
54、芹菜腹絲
55.豆子烤牛肉
56.孜然羊肉
57.洋蔥炒羊肉
58、栗子燒雞
59.重慶辣子雞
60.宮保雞丁
61，西紅柿炒雞蛋
62、黃瓜炒雞蛋
63.蒸雞蛋湯
64.辣青豆
65.大蒜豌豆
66.芹菜炒百合
67.米飯和茄子
68.白菜燉豆腐
69.自制豆腐
70.胡椒和土豆絲
71，剁椒粉條
72.水煮蝦
73.第三線
74.鯽魚豆腐湯
75、白菜湯黃魚
76、姜絲鱸魚湯
77、黑魚煨湯
78、黃顙魚雞蛋湯
79、芙蓉銀魚湯
80.銀耳鴿湯
81，榨菜肉絲湯
82.酸辣湯
83.大豆排骨湯
84.菠菜豬肝湯
85.平頭老鴨湯
86.人參燉雞
87.滋補烏雞
88.西紅柿雞蛋湯
89.綠豆粥
90.花生紅棗粥
91，小米粥
92.丹丹面館
93、家常肉絲炒面
94、榨菜肉末面
95.番茄醬面條
96.渣江面館
97.油條
98.蔥油餅
99.窩窩頭
100，揚州炒飯
介紹了壹些菜品:
1，酸菜魚
又名酸湯魚，是來自重慶的經典菜肴，以其獨特的調料和獨特的烹飪技巧而聞名。流行於90年代，是重慶江湖菜的開創者之壹。
酸菜魚是以草魚為主料，配以鹹菜烹制而成，吃起來酸酸的，味道鮮美。魚類含有豐富的優質蛋白質，能為人們提供蛋白質、礦物質等豐富的營養。酸菜中的乳酸能促進人體對鐵的吸收，增加人的食欲。
酸菜魚的歷史起源眾說紛紜，無從考證。傳承下來，制作方法也不壹樣，但味道基本壹樣。
2.白汁魚
又名水煮河魚、水煮魚片，是中國川渝地區的名菜，屬於川菜。最早流行於重慶渝北區翠雲鄉。
水煮魚通常是用新鮮的草魚、豆芽、辣椒等配料做成的。特點是“油而不膩，辣而不燥，麻而不苦，肉嫩”。
3.魚香肉絲
屬於川菜，鮮豬肉切絲，拌入雞蛋和澱粉，放入油鍋，滑開，取出控油。然後放辣椒、木耳、蔥絲等。和豆瓣醬壹起入油鍋翻炒出香味，肉絲入鍋翻炒。
這道菜爽滑可口，適合各種人群。
4.川味豬肉
是四川傳統菜系中家常菜(風味菜)的代表菜之壹，屬於川菜系列。
主要原料有豬臀肉(雙刀肉)、青椒、蒜苗等。味道獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。
5.剁椒魚頭
是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜。相傳起源與清代學者黃宗憲有關。
壹般以鱅魚頭、剁椒為主料，配以醬油、姜、蔥、蒜等輔料清蒸。菜肴色澤鮮紅，味道濃郁，肉質細嫩。肥而不膩，軟糯，鮮辣。