長夏吃什麽？即使在浙江，不同的城鎮和地區在漫長的夏季也有不同的飲食習俗。浙江麗水:長夏米長夏蛋“長夏不吃長夏米，腳都軟了。”這是麗水流傳的壹句俗語。自古以來，麗水人壹到長夏，就做長夏飯，長夏蛋。麗水的長夏稻有豌豆稻和蠶豆稻。大概，新鮮的時令豆都適合長夏米飯，是用電飯鍋燜的。浙江杭州:煮新休七茶每到長夏，杭州人都會煮新休，準備水果蛋糕。親戚鄰居之間，互相拜祭，互贈禮物。叫做“長夏吃七茶。”杭州還有兩種特別的長夏米，壹種是黑米(杭州人稱之為長夏果兒)，壹種是豌豆糯米(杭州人稱之為鹹豆糯米)。
浙江湖州:長夏米飯配灰色鴨蛋，背景是湖州。夏天，所有的孩子都會去外婆家吃午飯。幾乎每個奶奶家都會準備魚、肉、鹹鴨蛋招待孫子孫女。大米由新的蠶豆和豌豆制成，被稱為長夏大米。鹹鴨蛋當地叫灰鴨蛋，清明前用草、柴、灰腌制。浙江嘉興:菇米嘉興人的長夏習俗是先吃菇米，而且正好在農歷農忙季節之前。吃糯米(野生稻)相當於給農民增加了營養。還有吃“煮雞蛋”“煮肉”的說法。“白炒肉”類似蒜末、白切肉。豬肉煮熟，切片，蘸醬油。“白蛋”又叫長夏蛋，嘉興有句話叫“長夏吃壹個蛋，力大萬更”。浙江金華:棗蛋在長夏的這壹天，金華人要吃棗蛋。先將紅棗洗凈，放入鍋中煮至七八成熟，然後加入兩個雞蛋，根據個人口味加入紅糖，再煮至雞蛋荷包蛋。壹碗美味的紅棗雞蛋就做好了。吃壹口，別提有多甜了。
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