在海參的嘴旁邊，有壹圈小觸角，海參通過這些小觸角捕捉食物。海參的腹部有許多管足，它利用這些管足在海底緩慢爬行。另外，海參雖然很軟，但它也有骨頭，只是它的骨頭在慢慢退化，只會有壹些小的骨頭碎片藏在體壁裏，可能用放大鏡才能看到，所以通常認為海參沒有骨頭。
海參？生存絕技？海參雖然沒有攻擊性，但是為了逃跑還是很聰明的，而它的？生存絕技？也很厲害。海參遇到危險時，會從嘴裏吐出內臟，相當於給對方壹些食物。相互安撫後，海參會迅速逃離。雖然它把內臟吐了出來，但海參不會因此而死。
因為海參的內臟是再生的，就像壁虎割尾巴壹樣。遇到緊急情況，他們會選擇放棄身體的壹部分，逃命。畢竟對於生命來說，放棄壹部分組織無所謂。畢竟海參的內臟和壁虎的尾巴都能重新長出來。
海參的營養價值海參是壹種高蛋白食物，但是碳水化合物和脂肪的含量很低，所以海參也是壹種很好的減脂食物。另外，海參的膽固醇也很低，三高患者也很適合食用。海參中含有多種微量元素，如鈣、鎂、鋅、硒、鈉、釩等。這些微量元素有助於補血益氣。
可以很好的調節激素的分泌，精氨酸也是壹種非常滋補的物質，不僅可以改善女性月經不調和內分泌，還可以調節男性腎虛的問題。另外，經常吃海參的人免疫力會更強，即使是感冒這些小病也不會輕易發病。所以體質弱的人也非常適合吃壹些海參來調理身體。而且精氨酸等物質也有延緩衰老的作用。