消防工程專業培養適應21世紀消防工作需要，德、智、體、美全面發展，基礎紮實，知識面廣，能力強，素質高，具有創新精神。
掌握消防科學基礎理論、工業產品及其生產過程和各種設施設備的消防安全技術和工程方法、消防法律法規、防滅火工程技術、火災調查和火災救援等知識和能力，能夠在高等院校、科研設計院、企事業單位消防部門和公安消防部隊從事消防相關教學、科研和工程設計、消防管理、火災調查和組織指揮工作的高級專門人才。
擴展數據:
消防工程的工作包括:消防設計、消防施工、消防檢測、消防驗收。
消防工程關系到國計民生，關系到每個公民的人身和財產安全。因此，要求消防工程從業人員具備良好的專業技能以及社會責任感和工作責任心。
我國實行“預防為主，防消結合”的方針，堅持專門機構與群眾相結合的原則。消防工作由國務院領導，地方各級人民政府負責。公安部監督管理全國消防工作，縣級以上地方人民政府公安機關監督管理本行政區域內的消防工作，由本級人民政府公安機關消防機構負責實施。
消防工作貫徹預防為主、防消結合的方針，按照政府統壹領導、部門依法監管、單位全面負責、公民積極參與的原則，落實消防安全責任制，建立健全社會化消防工作網絡。
國務院領導全國消防工作。地方各級人民政府負責本行政區域內的消防工作。
公安消防部隊納入中國人民武裝警察部隊序列，也是公安機關的壹種警察。執行中國人民解放軍、兵役法、現役軍官法的同等規定，享受現役軍人同等待遇。可以說，他們既是軍人，又是警察。部隊主要擔負滅火救災、應急救援、反恐和社會救助等任務。他們是第壹個出動大規模災害的部隊，也是和平時期戰損率最高的部隊。
公安消防局的最高機關是公安部消防局(公安部七局)，各省的最高消防局是公安廳消防局(公安部七局)，又稱XX省消防總隊、XX省消防局。市消防局是XX市公安局消防分局，又稱XX市消防支隊。支隊下屬大隊，又稱XX分局消防處。消防支隊下屬中隊以街道名稱命名，如廣場中隊、高新區中隊等。
我國消防隊是以現役公安消防隊為主體，地方政府專職消防隊和企業專職消防隊為補充，其他形式消防力量並存的消防力量體系。
1，公安消防支隊。公安消防支隊是公安機關的壹部分，總員額近1，246，57。現役，列入中國人民武裝警察部隊序列，享受中國人民解放軍同等待遇。是我國防火滅火救援的主力軍。
註:在壹些經濟發達地區，地方政府通過增加行政公安編制，建立了非現役公安消防隊伍，人員享受人民警察待遇。目前國內有950多人。
2、當地政府專職消防隊。按照“政府投入、各種體制、公開招聘、治安管理”的形式，采取合同制聘用方式招聘專職消防員，組建地方政府專職消防隊，約654.38+0萬人。
3、企事業單位專職消防隊。機場、港口、油田、電廠等火災危險性較大的大型企事業單位都有專職消防隊。全國* * *有7.6萬人，主要負責單位內部消防任務。
參考資料:
百度百科-消防工程