作為壹個海鮮愛好者,我把鹽田海鮮放在第壹位。鹽田海鮮有三大特點:多、便宜、新鮮,包括澳龍、定居蝦、鮑魚、帝王蟹、青口、花殼、海螺等。鹽田海鮮最常見的吃法是清蒸。沒有復雜的烹飪技巧,配上特制的醬油就可以了。營養豐富,清淡可口。
2.沙井牡蠣
沙井牡蠣是深圳著名的美食。它產於深圳沙井。它是深圳最有名的特產,它的身體肥胖,顏色乳白,肉質細嫩可口。沙井牡蠣不僅好吃,而且營養豐富。它富含蛋白質和維生素,碘含量是牛奶和蛋黃的200倍。它被稱為“海底牛奶”。
3.豬肚雞
五花雞是深圳的傳統地方菜,在廣東是宴席必備的湯。五花肉脆嫩爽口,雞肉鮮嫩可口,湯汁的味道更增添了雞肉的鮮味;鍋裏有幹菜、香菇等幹雜菜,吸收了肉味,使湯味甘甜;最後加入肉丸、鮮雞肉、竹筒腸等肉類,使湯汁更加濃郁鮮美。
4.寶安福永烏頭
福永烏頭魚是深圳的特色美食之壹,肉質豐富,營養豐富,深受大家喜愛。烏頭又小又圓,體重不超過1 kg,只有壹根刺,非常適合兒童食用。
5.龍崗三黃雞
龍崗三黃雞是深圳寶安龍崗最著名的特產之壹,遠近聞名,歷史悠久。龍崗三黃雞有壹個特殊的外貌,就是嘴黃、毛黃、腳黃、胡須黃的“三黃壹髯”。它的體型比其他種類的肉雞要大,肉質豐富、鮮嫩、易入味。
6 .明亮的雛鴿
紅燒光明乳鴿是廣東深圳的傳統名菜,屬於粵菜。味道鮮美可口,被稱為“天下第壹鴿”。光明乳鴿是深圳的三大特產之壹,以其獨特的美味而聞名。鴿肉味鹹,性平,營養豐富。
7.龔銘燒鵝
龔銘燒鵝是廣東深圳的傳統美食,屬於粵菜,因產於深圳市光明區龔銘街而得名。龔銘燒鵝因其色、香、味俱佳而聞名於世。剛出爐的燒鵝金黃透亮,皮脆肉嫩,肉肥而不膩,香味濃郁芬芳。
8.南澳鮑魚
“吃海鮮,去南澳”。南澳水產資源豐富,是晉國最大的陸地鮑魚養殖基地之壹。鮑魚古稱“十字”、“鮑魚殼”,又稱“九孔螺”。它的肉滑、脆、嫩,營養豐富。自古被視為鮑魚、人參、翅肚四寶之首,有滋陰提神之功效。
9.松崗臘鴨
松崗臘鴨是廣東深圳的傳統名吃之壹,屬於粵菜。鴨肉溫嫩可口,營養豐富,是滋補佳品。它以皮白、肉厚、嫩、味美而聞名。
10.南山荔枝
南山荔枝品種有糯米糊、桂味、妃子笑等,6月下旬果實成熟。南山荔枝具有軟、滑、嫩、汁多味甜的特點。它具有很高的營養價值,被譽為“中華之寶”。