1，青年團
青團是清明節必吃的食物之壹，是江南人在清明節吃的傳統小吃。據考證，青團的名稱始於距今約1000年前的唐代，清明節時幾乎清蒸。在古代，人們制作青團，主要用於祭祀。雖然青團的形狀千百年不變，其作為祭品的功能也逐漸淡化，但卻成為了時令小吃，人們經常食用。
2.艾贊
哀贊是廣東客家人在清明節吃的傳統食物。客家人有句老話“清明節前後吃艾贊，壹年四季都不會生病”。“贊”是客家話中對各種糯米、粘米糕的統稱。艾簪屬於清明簪，因為壹般在清明期間制作和使用，也是最常見的清明簪。
由粘米粉、糯米粉、艾草等制成。，因為加入了艾草，壹般都是將新鮮的艾草煮熟切碎成泥，倒入糯米粉中，再加入煮好的艾草水，然後裹上自己喜歡的餡料，放入鍋中蒸熟。
3.荀子
蠍子是清明節的特色食品，南北各地都在清明節吃。“蠍子”是壹種油炸食品，酥脆精致，在古代被稱為“冷器皿”。
寒食節禁火禁寒的習俗在中國大部分地區並不流行，但與此節日相關的痱子卻深受世人喜愛。在漢族地區流行的痱子，有南北方的區別:北方的痱子大方自由，以小麥粉為主料；南方痱子制作精致細致，以大米和面粉為主。
4.蒲郭子
鋪子鍋是清明節不可或缺的傳統糕點，國內外幾乎人人皆知。同時，清明節做鋪子鍋也是潮汕人的傳統飲食習俗，充分展現了潮汕僑鄉的民族風情和飲食特色。清明節，遠在異鄉、遠在海外的潮汕鄉親，回鄉掃墓都會獻上蒲郭子，這是潮汕人緬懷先人的壹種獨特方式。
5.弄濕蛋糕
在清明節吃濕潤的糕點在閩南、潮汕和臺灣省非常流行。據說這是古代寒食節的遺產。在古代，在清明節，這壹天吃冷食，蔬菜放涼後用面皮包裹。這種習俗壹直流傳到今天，人們會在清明節吃濕潤的糕點來迎接這個時刻。隨著時代的進步，潤餅不再局限於清明節或三月三，而是成為閩南和臺灣省特有的風味小吃。