壹片荷葉和壹碗糯米，混著蒸，肉和米飯壹起煮，好吃又好吃，真的好吃！
荷香糯米雞
材料:雞肉、糯米1碗、香菇若幹、鹽、胡椒粉、醬油、蠔油。
生產流程:
1，糯米浸泡，最好提前浸泡壹晚，這樣糯米更香，如果時間不夠，至少4個小時。天熱時，把糯米放在冰箱裏，以防變質。將幹蘑菇浸泡在溫水中約半小時。
2、雞去骨切塊備用。我這裏用的是雞翅和雞胸肉，用雞腿也不錯。將雞肉切開，用鹽、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、姜絲腌制至少半小時。中午腌的，晚上煮的。這肉很好吃。
3.把雞肉腌好，放在壹邊。將浸泡過的蘑菇切片或切塊。如果有其他食材，比如綠豆、玉米、胡蘿蔔等。，可以適當添加。
4.糯米泡好後，撈出瀝幹水分，加入少許醬油拌勻，再加入雞肉和香菇拌勻。
5.取壹片新鮮荷葉，沖洗幹凈。也可以用幹荷葉，但幹荷葉要提前泡好。攤開荷葉，加入拌好的糯米雞。
6.包在盤子裏，把水放在蒸籠裏，蒸40分鐘到1小時，就好吃了。
7.打開荷葉包，剝開香噴噴的荷葉飯，撒上蔥花，就可以吃啦~
家庭媽媽小貼士:
1.我這篇文章用的荷葉是新鮮的荷葉。沒有的話可以買幹荷葉泡軟，中等大小的都可以。
2、糯米壹定要泡4小時以上，就是輕輕捏壹下就能把米捏碎。浸泡時間太短，會蒸熟，不熟。還有壹種就是把糯米煮了再蒸，不用擔心。
3、除了蘑菇，還可以加入自己喜歡的食材。