谷麥掛鉤方法如下：
使用的工具：尖的掛鉤、準備好的麥粒。
1、先將準備好的，谷麥放在水裏浸泡（8個小時左右）。然後撈出放入袋子備用。
選好釣點，取出三四穗麥用雙手搓揉，去掉麥殼麥芒，垂釣時用手指搓壹兩粒掛鉤（註意裝鉤麥粒壹次不可搓下過多，最好裝幾粒揉幾粒,以防幹燥影響效果）。
2、裝鉤時把巴鉤尖刺進麥體，露出倒刺，再將鉤尖縮回與麥粒面平齊，可增強魚鉤的穿透能力，提高中鉤率。主釣鯉、草等大魚時，每鉤拄3-4粒麥；釣鯿、鯽等小口型魚類每鉤穿1粒，最多掛2粒。
3、使用嫩麥粒餌，時間性季節性很強，過了灌漿期，麥子成熟收漿變硬不好穿鉤。可在成熟季節前，將嫩麥穗割下，去凈皮殼麥芒，裝進帶螺紋口的罐頭瓶中，倒人優質曲酒浸泡，擰緊瓶蓋密封貯藏。再垂釣前，用尖的掛鉤穿過準備好的麥粒，如果是大的魚的話，可以多掛幾粒！可以直接將麥粒掛在魚線上。
4、谷麥釣魚的對象魚。
谷麥釣魚屬於守釣大魚的壹種釣法，喜歡安靜的環境，頻繁的臺釣拋竿釣法是不適合釣鯉魚的，麥粒臭谷子釣魚的對象魚比較廣泛，谷麥主要垂釣的對象魚是鯉魚和草魚，也可以釣鯽魚，而且釣獲的鯽魚個頭比較大。