大豆粉是豆制品，大豆粉是以優質飽滿的脫脂大豆為原料，制作前大豆需要經過壓榨法和溶劑浸出法，去除其中的油脂，讓大豆內的脂肪含量低，水分少，從而更容易粉碎成大豆粉。
2、豆腐絲
豆腐絲屬於半脫水豆制品，又稱為雲絲，優質的豆腐絲整體厚度壹致，呈現白色或淡黃色，表面帶有光澤。
3、豆腐幹
豆腐幹是傳統豆制品，是由豆腐經過再加工而制作出來的食品，食用上鮮香爽口、軟硬適當、具有韌性。