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豆漿是用什麽做的

豆漿做法如下:

壹、用料 ?

黃豆

清水

白砂糖(或蜂蜜)

二、原味純豆漿的步驟?

1、將幹黃豆淘洗幹凈,加入熱水,浸泡3小時以上(水要沒過黃豆5厘米)

2、連水帶豆子全部倒入攪拌機裏,高速打碎至細粉狀,水與豆的比例為1:4

3、準備壹湯鍋,上面放上篩網,把打碎的豆漿汁帶渣全部倒入布袋裏

4、用手擠搓布袋,擠出豆漿汁來(豆渣留用)

5、然後去掉豆漿表面的泡沫

6、鍋置火上,大火燒開,煮沸後再次去掉表面的白色泡沫

7、倒入白砂糖,調味;繼續煮3-5分鐘,即可飲用

小貼士

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

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