在全省上下深入推進經濟內循環，為謀劃“十四五”期間傳統產業轉型升級規劃而砥礪奮進的關鍵時期，11月25-26日，由河南省企業聯合會、河南省企業家協會主辦的2020河南100強企業高峰會在鶴壁舉行。活動盛況空前，豫企100強掌門人齊聚壹堂，***謀企業未來發展大計。
會上，仰韶酒業黨委書記、董事長侯建光受邀作主題演講，以《堅持高質量發展，加快產業轉型升級》為主題，圍繞“兩個創新—品類創新、模式創新”與“三個升級—品牌升級、服務升級、產業升級”***五個方面，向大家分享了仰韶酒業轉型升級的發展情況。
01
品類創新，聚焦品質穩步提升
在河南省人民政府印發的《河南省酒業轉型發展行動計劃》文件中，明確提到：要弘揚豫酒柔和、綿長、醇厚風格，培育帶有濃厚河南元素的標桿性白酒產品。但在仰韶酒業的陶香型白酒誕生之前，豫酒板塊最大的短板就是缺少獨具個性的香型風格。
我們提到四川，聯想到濃香；說到貴州，又聯想起醬香。但豫酒的風味特征、風格體系是什麽？卻很少有人能壹下子說得清。仰韶酒業聯合江南大學和中國食品工業發酵研究院通過對釀酒產區的深入研究，發現白酒風格與釀酒地域有很大關系。以黃河為例，中上遊主要以清香為主，中下遊是香型融合的壹個發展趨勢。同時，中原地區 歷史 上就有著兼容並蓄、中庸和諧的文化特質；河南又是中原的腹地，屬濕潤——半濕潤季風氣候，壹年四季分明，既不像南方那麽濕熱，也不像北方那麽幹冷，屬於南方和北方之間的過度氣候帶，是中國最適宜釀酒微生物生長的地方。把東西南北的所有白酒香型的優點集中起來，取其精華，就是豫酒的主導和優勢香型——大兼香，柔和、綿長、醇厚。
仰韶的陶香，就是在傳統五糧基礎上又融入了大麥、小米、蕎麥和豌豆四種糧食，並獨創“陶屋制曲、陶泥發酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存”四陶工藝釀造，最後形成的“多香融合”新品類，同時為了弘揚古老的華夏文明——仰韶文化、仰韶酒文化，我們把它定名為陶香型。陶香型釀酒工藝項目被中國輕工業聯合會和中國酒業協會評為“總體技術達到國際領先水平”， 被認定為中國白酒的第十三種香型——中華陶香型。
品類創新是仰韶酒業轉型升級發展中謀求產品品質個性化的有力舉措，它為仰韶系列酒的發展帶來了廣闊的市場空間。在這壹過程中，為了穩步提升產品品質，我們還制定了仰韶酒業釀酒的“四好標準”：壹是好看；二是好聞；三是好喝；四是好受。
為達到這“四好”標準，我們從“五化三研”八個方面入手。“五化”即五個精細化：產品設計精細化、采購供應精細化、產品檢驗精細化、成品包裝精細化、全程質量管理精細化。“三研”即三個研究：微生物代謝研究、風味物質組成研究、食品安全指標研究。
此外，於2016年仰韶還在行業率先建立了食品安全追溯體系，並成為國家白酒首批三家試點單位之壹，對釀酒生產的9個過程和關鍵控制點都實現了全方位覆蓋，有效的保證了仰韶的酒質穩定和食品安全。
02
模式創新，賦能仰韶深耕河南
仰韶彩陶坊酒大單品的成功推出，證明了仰韶人對品質升級、個性化營銷趨勢的判斷是準確的，並且是具有前瞻性的。從橫向來看，在本世紀初的十年，敢於大膽走個性化營銷道路的酒企，如今都獲得了充分的發展。在仰韶酒業的轉型升級發展的過程中，經過多年的 探索 ，也逐步形成了壹套具有仰韶特色的營銷模式，積累了壹些大單品彩陶坊的成功營銷經驗，我們的營銷模式創新主要體現在以下三個階段：
壹是， 2012年至2015年。 在這壹階段，仰韶酒業率先中國酒類行業引入了“阿米巴營銷模式”，並根據阿米巴營銷模式的精髓，開創性的創造了屬於企業自己的“超級辦事處模式”。這壹時期，中國白酒業剛經歷過黃金十年的發展，正處於深度調整後的重構階段，面對復雜的經營形式，仰韶依托模式創新帶來的活力，快速發展，在河南100多個縣區建立辦事處，完成了對河南市場的無縫覆蓋。
二是， 2015年至2018年 。在這壹階段，我們制定了以“調結構，挺價格，促銷量”為主的營銷工作方針，並每年不斷優化。同時，借助超級辦事處模式帶來的市場深耕，大力推進“宴會盤中盤”的“三會三宴”政策，以參與贊助在豫舉辦的高端政務會議、高端商務會議、高端政商壹體化會議，不斷提升彩陶坊品牌的勢能；以深度進入婚宴市場、壽宴市場、滿月宴市場，在河南刮起了壹陣陣彩陶颶風。
三是， 2019年到現在。 面對中國白酒業不斷加劇的“馬太效應”，為滿足人民群眾對美好生活的向往，我們對原有的彩陶坊系列酒進行了兩次大裂變：2018年，裂變出了新天時日月星系列；2019年，裂變出了彩陶坊地利洞藏D9、D6。通過這兩次產品裂變，彩陶坊的品牌價值進壹步得到了提升，我們開始重點發力中國白酒的次高端、高端市場，並在營銷推廣上，因地制宜，進壹步的進行轉型升級，著重通過高端品鑒會、工業遊等形式，深度嫁接仰韶文化、產品文化，打造沈浸式、體驗式的消費場景。
在營銷模式不斷轉型升級的大背景下，仰韶酒業從2012年起，壹直保持著超30%的速度增長，並在2019年成為豫酒第壹個銷售收入突破20億的白酒企業。今年，面對疫情帶來的不利營銷，1—9月份，我們仰韶人迎難而上，不斷創新，依然取得了20%左右的增長。再過壹個月，就是中國白酒的傳統消費旺季，我們有信心、有能力再次實現突破，以高質量發展為省委、省政府的“豫酒振興”賦能。
03
品牌升級，夯實豫酒龍頭地位
仰韶酒由7000年前的仰韶文化孕育，更與仰韶文化壹脈相承。其 歷史 地位決定，其不僅是河南的品牌，更是民族的品牌、世界的品牌，需要我們華人兒女***同繼承與弘揚。為此，我們在仰韶品牌的打造過程中，始終以弘揚仰韶文化為己任，不僅把系列酒以仰韶文化的典型代表——彩陶來命名，更是始終圍繞“為中國白酒引領世界而持續精進，使仰韶文化成為影響人類的偉大智慧”的企業願景開展工作。
壹是， 攜手央視王牌節目，高舉仰韶品牌。 我們先後與CCTV7軍事頻道開展特別合作，獨家冠名了CCTV10《百家講壇》欄目，獨家冠名CCTV2《生財有道》欄目，通過壹系列的動作，大大提升了仰韶的品牌勢能。
二是， 攜手重大會務活動，強化品牌影響。 近幾年來，我們參與了河南市場幾乎所有的高端活動，比如，黃帝故裏拜祖大典、民族運動會、全球跨境電子商務大會、河南投洽會外，還有牡丹花會、鄭州國際航展、大河財富中國論壇等，凡是有高端活動的場所，就能看到我們彩陶坊的身影，以實際影響力夯實了仰韶作為豫酒領軍品牌的行業地位。
三是， 積極打造品牌ip，樹立品牌形象。 在這壹方面，我們聯合河南主流媒體、主流廣告公司，成功打造了“黃帝與仰韶”、“黃河與仰韶”、“國寶小口尖底瓶”、“到河南，喝陶香”、“天時薈”、“彩陶坊天時名家講堂”等諸多品牌ip，樹立起了有緯度、深度的仰韶品牌形象。
四是， 積極參與公益活動，打造品牌溫度。 我們在河南18地市廣泛開展了“黨建光芒，點亮系列——彩陶坊百萬助學公益活動”，目前已累計為近萬名貧困學子捐資助學，有力彰顯了仰韶酒業作為豫酒龍頭的行業責任。
04
服務升級，不斷強化消費培育
贏得消費者的方式，最終的落地點在於產品價值的實現上。近年來，仰韶酒業不斷轉型升級，以壹系列措施，致力於為消費者創造更高利益價值、服務價值、場景價值。
1．加大利益價值：
每年投入近億元，推出了“現金紅包送不停”活動，凡購買彩陶坊地利、人和產品，均可掃二維碼領取現金紅包，綜合中獎率高達99.9%。掃碼領紅包活動，通過真金白銀的方式回饋消費者，並實現營銷大數據賦能。
2．提高服務價值：
仰韶酒業在18地市市區全面鋪開了“您喝酒·我代駕”公益活動，已累計為500余萬人次免費提供了代駕服務，體現了仰韶為切實解決道路交通安全隱患的高度 社會 責任感。
3．賦能場景價值：
據不完全統計，2019年到仰韶參觀的全國各地經銷商客戶和消費者總數突破10萬人。借助仰韶“酒文化+ 旅遊 ”模式的成功運作，從宏觀到微觀，從整體到細節，從硬件到軟件，仰韶品質、仰韶精神和仰韶酒文化的獨特魅力壹覽無余的呈現在消費者面前。通過這種大範圍、高頻次的消費者互動，強化刺激消費者的眼球、激發消費者的購買欲望、加深對彩陶坊品牌的認知、提升品牌的知名度與美譽度。
此外，鄭州、洛陽2個陶香體驗中心——“陶香洞天”建設成功並投入使用，“陶香洞天”將釀酒生產、窖藏陳釀的場景移至鬧市，為核心消費者構建近距離沈浸式體驗場景，消費者可以更加便利的體驗仰韶文化、黨建文化、陶香工藝、學習品酒知識，增加與核心消費者之間的互動，增強消費者的信任，培育消費忠誠度。
05
產業升級，專註主業繪制藍圖
在今後壹段時間，加快升級轉型、打造超前的仰韶酒莊，是我們仰韶酒業轉型升級發展的核心工程。
當下，仰韶酒業正以仰韶文化和中華酒文化為載體，著力打造國家4A級 旅遊 景區——仰韶酒莊，並不斷加快以仰韶酒莊為核心，以黃河南岸高粱種植基地園區、美麗鄉村柳莊生物制曲園區、仰韶釀酒工業園區、仰韶仙門山洞藏園區、仰韶彩陶藝術展示園區為依托的“壹莊五園”建設，繪制好仰韶酒業高質量發展的宏偉藍圖。
不平凡的2020年，不僅是貫徹落實振興豫酒戰略的攻堅年，也是仰韶酒業提出“2018再出發”十年戰略、二次創業的加速年。而仰韶酒業將以“壹莊五園”藍圖為核心，繪制下壹個10年發展新藍圖，從黃河文化、仰韶文化的高度、廣度、深度，認真講好壹個“文化賦能創新驅動發展”的中國酒業好故事，力爭塑造出壹個多層次、高視野的豫酒振興新樣本的同時，為豫酒群體的快速振興，為中國酒業的高質量發展，也為河南經濟快速發展，貢獻著獨特的仰韶力量！