家鄉的小吃有:
1、灌腸:
灌腸是北京地區特色傳統名吃之壹。是北京人喜愛的壹種大眾街頭小吃。灌腸在明朝開始流傳。《故都食物百詠》中提到煎灌腸說:“豬腸紅粉壹時煎,辣蒜鹹鹽說美鮮。已腐油腥同臘味,屠門大嚼亦堪憐。”老北京街頭常有挑擔小販經營此食品。
2、驢打滾:
驢打滾,是中國東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之壹,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最後制作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。
3、小窩頭:
小窩頭,是北京地區特色傳統名點之壹。制作時將小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合,做成圓錐形,每個底部都有壹個圓洞,小巧玲瓏,蒸熟後呈金黃色。
4、茯苓餅:
茯苓餅又名茯苓夾餅,是北京市出產的壹種滋補性傳統名點。因皮薄如紙,且顏色雪白,很像中藥裏的雲茯苓片,故稱為“茯苓餅”。是北京的壹種滋補性傳統名點。
5、豆面酥糖:
豆面酥糖是北京市的傳統名點。細甜香膩,不糊嘴,不粘手,富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。采用顆粒飽滿的黃豆,經炒熟以後磨粉,和白糖、面粉配成豆面胥,與飴糖坯制成酥糖,其工藝和黑芝麻酥糖相同,豆面酥糖具有大豆的芳香,由於物美價廉,深受廣大消費者的歡迎。