1、贛南臍橙：贛南臍橙是贛州最出名的特產之壹，也是中國臍橙的代表。有鮮美的口感、豐富的汁液和甜度適中的特點，被譽為“中華名果”。贛南臍橙不僅在國內享有盛譽，還遠銷海外。
2、南安板鴨：南安板鴨是贛州的傳統名菜之壹，以獨特的制作工藝和口感而聞名。選用優質鴨子，經過腌制、晾幹、炸制等多道工序制作而成，肉質鮮嫩、皮脆肉香，是壹道美味的特色菜品。
3、會昌醬幹：會昌醬幹是贛州的傳統特產，以其獨特的制作工藝和口感而受到喜愛。選用優質的黃豆，經過發酵、晾曬等工序制作而成，有濃郁的豆香味和鹹鮮的口感，是壹種美味的休閑食品。