定南客家服飾，是客家服飾的典型代表，尤其是定南的兒童花帽。定南客家服飾圖案樸實精美而又寓意深刻。客家人喜歡用紅、粉、綠、黃等鮮艷的色彩來表達對生活的熱愛和對未來的憧憬。從年輕到年老的女性都喜歡把襪底、帽子、背帶繡成美麗的藝術精品。該穿戴習俗表現形式皆講究文化內涵，即“吉祥”二字，同時也表達了長輩對子孫平安幸福、如意吉祥、長命百歲等美好祈願。為客家人的生活和年節增添諸多的喜慶祥和的熱鬧氣氛。
定南客家服飾，在客家民間傳承了千年，據《定南縣誌》記載，定南客家服飾主要物件包括以下幾類：
1、女性有冬頭帕、帽簾、便衣褲、繡花棉襖棉褲、繡花銀鏈葫蘆形圍裙、木屐、千層底繡花鞋、布幫木底棉雨鞋等。冬頭帕，是用壹塊長約1.7市尺，寬約1.3市尺的深紅、黑、白相間的條紋布，齊邊縫上壹塊長0.4市尺，寬1.3市尺的黑布，在黑布兩頭縫上自織的紅花帶子。紮頭時，對褶黑布圍頭，黑布正好包於腦門前後，兩端帶子沿黑布纏繞數圈紮於頭上。以顯突出，也增加美感。帽簾是在鬥笠的邊沿垂下壹圈藍布。帽簾，是定南婦女出嫁後第壹個端午節回娘家時母親送給女兒的物品。帽簾是婦女獨有的飾物，它有三方面的功能：壹是，端午節後，陽光漸為炎熱，戴帽簾可以防曬，保護臉部皮膚；二是，帽簾是出嫁婦女的標誌；三是，新媳婦出嫁，娘家要女兒恪守婦道，男家生人多，女孩害羞，即可借帽上的垂簾來遮擋生人的目光。
2、男性有銅頂氈帽、布頂瓜皮帽、縷嘰帽、長衫、馬褂、遍衫便褲、木屐、千層底布鞋、布幫木底棉雨鞋（俗稱“絞榭”）等。
3、小孩有吉祥花帽、口水兜、單腿被、棉腿被、屎尿帖、束帶袈裟、開襠褲、吉祥花樣肚兜袋等。
定南客家的衫衣式樣主要有寬袖大面襟和對襟兩種。大面襟有長、短和中長3種不同的式樣。對襟式樣是短裝，多是男子穿著，還有壹種無袖的對襟短裝，當地稱作“褂駁”或“背心”。褲子主要是寬褲頭的便褲，俗稱“倒褲”。打褶褲不僅褲頭很大，褲腳也寬達1尺。這種褲式男女都穿，只是女人的褲頭多有鑲邊。
定南婦女的穿著，在大面襟外衣上再系上圍裙，稱作“攔胸裙”。圍裙壹般上用藍布，下用紅花布拼制，也有用清壹色的。
這些物件主色調皆以黑、青為主底色，以紅、黃、蘭、綠、白、金、銀七色真絲線作吉祥花紋刺繡，底、花顏色反差強烈、明快，藝術表現力極強，獨具客家文化藝術特征，形式豐富多彩。文化理念皆講究“吉祥如意”內涵，同時更表達著長輩對子孫平安幸福、長命百歲、民族昌盛等美好祈願，為客家人的生活和年節增添了喜慶祥和的社會氛圍。