超市管理四寶: 陳列、服務、運營和促銷
壹、門店陳列管理
商品陳列不僅是壹門藝術，更是壹門科學。商品陳列通過視覺與顧客溝通，以商品本身為主匙，利用其形狀，色彩，性能，通過藝術造型陳列及環境的相互協調來向顧客展示商品的特征，增強商品對顧客的吸引力，加深顧客對商品的了解
二、門店服務管理
1、儀容儀表
連鎖門店員工整潔的儀容儀表是為顧客提供服務的前提條件，沒有顧客會排斥壹位儀容整潔、著裝幹凈的員工為自己服務，相反地，沒有顧客會喜歡壹位邋遢的員工為自己服務。連鎖門店員工應保持端莊、大方的發型，潔凈、清爽的面部，統壹、幹凈、合體的制服等，使顧客感到賞心悅目。
2、行為規範
連鎖門店員工良好的行為規範是體現連鎖門店服務形象的重要內容之壹，簡單的說就是員工應站有站姿，坐有坐姿，行有行姿，文明禮貌。顧客在購買商品的同時也在註意著員工的行為。所以，如果員工在服務過程中塌腰、聳肩、晃動身體、玩弄東西，甚至滿口粗語，那麽我們相信，這位被服務的顧客壹定會感到不舒服，甚至想馬上離開現場。
3、待客禮儀
連鎖門店員工不僅應當有整潔的儀容儀表，規範的行為動作，還應該有良好的待客禮儀。儀容儀表、行為規範給予顧客的是壹種表面感受，而良好的待客禮儀給予顧客的則是更加深刻的服務體驗，對顧客的滿意程度產生更加重要的影響。
三、門店運營管理
1、信息
及時、有效、正確地運用總部和門店的信息，將目標、差距成績、問題與員工溝通，讓門店全體員工了解，就有助於門店整體經濟指標的實現，通過溝通可減少門店中各種不利於營運的流言蜚語。
2、費用
各種費用控制是營運中的重點，特別是人事費用，往往占去毛利額相當高比例，另外其他費用控制：水、電、電話、包裝費用也是營運中必要的，但是如何有效調節，則是在管理上必須多加考慮的問題。
3、考核
營運的好壞是效益的體現，但效益的體現必須要有考核來落實，改變以職務決定權力，權力決定規章制度及考核規定，營運過程中必須用規章制度及考核規定來考核到每壹個人，來反映營運結果的真實性、正確性，做到獎懲壹視同仁，升降壹視同仁。
4、盤點
盤點是衡量營運業績的壹把尺子、日常的營運中無法精確計算門店存在著許多隱性的損失，通過盤點達到及時、正確的修改庫存的損失。
四、門店促銷管理 隨著競爭店增加，商圈範圍的縮小和顧客購物時間的縮短，應將優惠、超值、特價的商品介紹給顧客，舉辦趣味性、娛樂性的活動或季節性、節假日性的促銷，重視商品的功能，提升顧客的購買欲望，把名、特、優和天天要用、吃的好商品陳列明顯位置，重視商品的價格，提升顧客購買機會，達到提高銷量的目的。