超市的經營管理理念是:
低成本、低利率、大流量。它不經營品牌商品和貴重商品,壹般經營的都是大眾日常的消費品,利率由市場決定,所以不會高。在這種情況下,供銷超市想要取得贏利,就只能用低成本的方式經營,總之,要想方設法節省人力、財力,降低經營成本。另外,就是加大商品在超市內的流量,提高資金周轉率。
超市經營管理的特點:
1、統壹配送:配送中心承擔成員門店儲存、配送、送貨以及包裝、加工等物流功能,對所有商品實行統壹倉儲運輸,根據各連鎖店的銷售情況、要貨情況和要貨定單,及時補貨送貨。
2、統壹標識:各成員門店都以同壹名稱命名,門店的外部色彩、風格、內部裝璜、商品陳列、貨架放置以及營業員的服飾都是統壹的。連鎖店的規劃、裝修設計、廣告宣傳都由總部統壹制作。
以上內容參考:百度百科——超市經營與管理