超市的經營管理理念是：
低成本、低利率、大流量。它不經營品牌商品和貴重商品，壹般經營的都是大眾日常的消費品，利率由市場決定，所以不會高。在這種情況下，供銷超市想要取得贏利，就只能用低成本的方式經營，總之，要想方設法節省人力、財力，降低經營成本。另外，就是加大商品在超市內的流量，提高資金周轉率。
超市經營管理的特點：
1、統壹配送：配送中心承擔成員門店儲存、配送、送貨以及包裝、加工等物流功能，對所有商品實行統壹倉儲運輸，根據各連鎖店的銷售情況、要貨情況和要貨定單，及時補貨送貨。
2、統壹標識：各成員門店都以同壹名稱命名，門店的外部色彩、風格、內部裝璜、商品陳列、貨架放置以及營業員的服飾都是統壹的。連鎖店的規劃、裝修設計、廣告宣傳都由總部統壹制作。
以上內容參考：百度百科——超市經營與管理