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廣東早餐壹般吃什麽?

廣東的傳統早餐茶點,每到酒樓飲茶,總會點上幾盤愛吃的鳳爪,蝦餃皇等等。閑逛時發現了這些美味的圖片就拿來給大家分享了。希望大家都會喜歡!

海港蝦餃皇

咖喱蒸牛筋

黑椒牛仔骨

再來壹張

飄香榴蓮酥

XO醬?h蘿蔔條

豉汁蒸鳳爪

黑椒牛仔骨

壹般人家就是白粥、

油炸

鬼、腸粉。富裕壹點的人會去茶居喝茶,壹般吃排骨、豆沙包、鳳爪之類。還有壹些就吃及第粥和油炸鬼。

我說說廣州這邊啊:

包:流沙包、豆沙包、蓮蓉包、生肉包

面:雲吞面、牛腩面、牛三星面、豬手面、撈面、魚旦面等

粥:白粥、上雜粥、艇仔粥、及第粥等

米粉、沙河粉

豬腸粉(珍珠腸粉)、陳村粉:可配牛腩汁、豬腸汁、三醬、豉油

拉腸:可配牛肉、豬肉、魚片、油炸鬼、羅漢齋、鮮蝦等

瀨粉:可配蝦米、蘿蔔粒、紅蘿蔔絲等

糕點:蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、松糕、倫教糕、馬拉糕等等

但是現在很多家庭都不會再特別做早餐,而且拉腸這些要有“架撐”才能做得到,也花時間。所以壹般在外面買或者吃。

而且豆漿、牛奶、西洋蛋糕、面包等方便攜帶的早餐,都很受年輕人歡迎。

廣州人去酒樓“壹盅兩件”,飲茶就包括吃早餐了,因此很多點心都可以作為早餐,如醉臥梅林提到的鳳爪、蝦餃等等

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