海港蝦餃皇
咖喱蒸牛筋
黑椒牛仔骨
再來壹張
飄香榴蓮酥
XO醬?h蘿蔔條
豉汁蒸鳳爪
黑椒牛仔骨
壹般人家就是白粥、
油炸
鬼、腸粉。富裕壹點的人會去茶居喝茶,壹般吃排骨、豆沙包、鳳爪之類。還有壹些就吃及第粥和油炸鬼。
我說說廣州這邊啊:
包:流沙包、豆沙包、蓮蓉包、生肉包
面:雲吞面、牛腩面、牛三星面、豬手面、撈面、魚旦面等
粥:白粥、上雜粥、艇仔粥、及第粥等
米粉、沙河粉
豬腸粉(珍珠腸粉)、陳村粉:可配牛腩汁、豬腸汁、三醬、豉油
拉腸:可配牛肉、豬肉、魚片、油炸鬼、羅漢齋、鮮蝦等
瀨粉:可配蝦米、蘿蔔粒、紅蘿蔔絲等
糕點:蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、松糕、倫教糕、馬拉糕等等
但是現在很多家庭都不會再特別做早餐,而且拉腸這些要有“架撐”才能做得到,也花時間。所以壹般在外面買或者吃。
而且豆漿、牛奶、西洋蛋糕、面包等方便攜帶的早餐,都很受年輕人歡迎。
廣州人去酒樓“壹盅兩件”,飲茶就包括吃早餐了,因此很多點心都可以作為早餐,如醉臥梅林提到的鳳爪、蝦餃等等