咖哩是用日本HouseFoods佛蒙特咖哩塊其余食材清洗後切成適當的大小備著。
我用的是梅花豬，本身就有點油花，所以用不沾鍋的情況下我是沒有另外加油的。
稍微拌炒至五分熟。
爾後依序加入胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥。拌炒至洋蔥軟軟熟熟了。
加入三碗公的水，蓋上鍋蓋煮到水滾。
水滾後打開，撈掉上面的浮浮渣渣。 並且加入整盒的咖哩塊；以及蘋果&適量巧克力。燉煮到胡蘿蔔變軟。 （盒子上面是說整合可以給12個人吃，可是家裏人都是大食怪、並且喜歡濃郁點，在家自己做的話可以依照個人喜好加減。） （巧克力的量大約兩三小塊就OK了）
蔬菜部分本來想用花椰菜，可是今天市場花椰菜有點貴，所以以小豆苗代替。清燙過後備著。
最後盛盤之後淋上咖哩並且擺上小豆苗就完成羅?
主食是米飯！！
或是使用關廟面清燙後拌入也非常美味唷。