車輪餅是江蘇省宿遷地區的漢族傳統名點之壹，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。盛產於宿城區埠子鎮、桃源（今泗陽）縣洋河（2004年劃歸宿城區）等鄉鎮。車輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細膩。車輪餅雖為美食，但糖份、脂肪較多，不建議作為主食食用，正常壹次性食用1—2塊。