大米適量
大黃米適量
南瓜適量
燕麥適量
糙米適量
輔料
清水適量
步驟壹
1.1. 準備食材:南瓜200g、大米90g、大黃米15g、燕麥15g、糙米15g。 PS: 雜糧可以隨意選擇,由於寶寶的消化能力較弱,所以這道雜糧飯中,雜糧所占的比例很少,寶媽針對雜糧最好遵循“少量,經常”的原則。
步驟二
2.2. 燕麥和糙米洗凈後,提前用清水浸泡4個小時。 泡米的水不要扔掉噢,因為裏面溶解了很多B族維生素,如果後期南瓜湯不夠用來煮飯的話,可以倒入壹些泡米水。
步驟三
3.3. 南瓜洗凈後,去皮去瓤。
步驟四
4.4. 將南瓜切成小丁。
步驟五
5.5. 將大米和大黃米洗凈後倒入電飯鍋中,然後倒入泡好的燕麥和糙米。 PS: 寶寶剛開始接觸雜糧,可以做成米糊或者米粥,隨著寶寶年齡的增長,腸胃消化能力的逐步完善,可以慢慢轉做成雜糧米飯。
步驟六
6.6. 鍋中倒少許油,油熱後放入南瓜丁翻炒至變軟。
步驟七
7.7. 添加適量清水,倒入鍋中。 PS: 建議添加比我們平時煮飯時的水量再多壹些的清水。
步驟八
8.8. 大火煮沸後,繼續熬煮3分鐘,然後關火。 如果家中有剩飯或者米飯已經煮好了,可以將米飯盛出,鋪在南瓜上面,壹同用鍋熬煮。
步驟九
9.9. 將煮好的南瓜丁和湯壹同盛出。
步驟十
10.10. 把南瓜丁同湯壹起倒入電飯鍋中,和雜糧混合。 湯不夠的話,可以再添加壹點之前泡糙米的水,最後煮雜糧的水量和我們平時煮飯的水量差不多即可。
步驟十壹
11.11. 將鍋內的雜糧和南瓜攪拌均勻,選擇平時煮飯的模式,等到電飯鍋自動跳閘就可以了。
步驟十二
12.12. 南瓜雜糧飯煮好後,不要著急盛出,再燜10分
步驟十三
13.13. 壹碗香噴噴的南瓜雜糧燜飯就做好啦,南瓜甜甜的味道更受寶寶的歡迎!寶媽也可以將南瓜搗成泥和雜糧混合,讓每壹粒米飯都粘上南瓜的香甜!