過年的時候家裏都會蒸那種年糕，有時候會看著媽媽做，自己琢磨了壹點小技巧。
用料準備:糯米面適量，紅棗適量，溫熱水適量。
1.取適量糯米粉和紅棗（喜歡吃紅棗的話可以多加點）放在壹個容器內。
2.壹邊緩慢倒入溫熱水，壹邊和面，最後和成壹個面團。
3.接下來就可以開始捏年糕了。取壹塊面團捏成窩頭的形狀，整理面團的時候會比較黏，在手上沾點水就好了。
4.年糕已經初步成型了，接下來只需要蒸熟就好了。把捏好的年糕放在蒸屜裏，蒸屜裏鋪上點菜葉，不然年糕會黏在蒸屜上很難收拾，蒸好後就不黏了，取出年糕的時候也比較方便。蒸屜裏面倒適量水就可以開火了。
5.大約25分鐘左右年糕就蒸好了！
吃不完的年糕可以放在冰箱冷凍，等想吃的時候可以拿出來切成片煎著吃也是很不錯的。