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過年都吃些什麽?

01、餃子

俗話說得好,好吃不過餃子,餃子是我國的傳統食物之壹,北方人特別的喜歡吃餃子,從餃子的出現到至今已經有1800年的歷史了,餃子有著非常好的寓意,更歲交子,團圓福祿,小時候過年時,長輩包餃子總喜歡在裏面放壹枚硬幣,作為壹個彩頭,寓意來年也能吉祥如意。

02、年糕,年年高

年糕是用大米蒸制然後加工出來的糕點,同樣也是我國傳統的食物之壹,古時候的傳說是為了防止年獸饑餓吞食小孩而由來的年糕,到如今春節食用年糕的寓意為年年高,祈願小孩的身體能壹年比壹年高,健康快樂的成長。

03、湯圓

湯圓同樣也是我國傳統的食物之壹,湯圓諧音“團圓”,吃湯圓就是慶祝壹家人開開心心、團團圓圓,南方稱湯圓,而北方叫做元宵,有壹句俗話叫“北滾元宵、南包湯圓”,北方人喜歡元宵節正月十五的時候吃元宵,而南方人大多都是在春節吃湯圓。

04、團子

團子是長江流域壹帶的人們過年必吃的食物之壹,團子是用糯米研制成粉,然後包制而成,壹般團子裏面會加入壹些肉餡,將其包圓,蒸熟即可食用,團子有著非常好的寓意,過年吃了團子壹家人就團團圓圓,闔家歡樂。

05、年年有“魚”

過年的餐桌上壹定少不了魚這道菜,不管是清燉魚湯還是做紅燒魚,兩者味道都是壹絕的,魚的味道鮮美,它還有特別的寓意,魚的寓意來自年年有“余”,希望人們每年都有多余的財富和糧食,是壹個非常好的彩頭。

06、紅燒肉

餐桌上的紅燒肉可是年夜飯的重頭戲,在西南地區壹般都是寶塔扣肉,壹家人辛苦忙碌壹年,過年期間歡聚壹堂,紅燒肉越大碗就代表了明年日子會過得越來越紅火,紅燒肉也是添了壹個小彩頭。在西南地區,還有每年殺年豬,熏臘肉的習俗,也是別有壹番風味。

07、雞爪

春節吃雞爪也是有壹個非常好的兆頭,雞諧音“吉”,寓意吃了雞肉,來年能大吉大利,而爪諧音“抓”,寓意吃雞爪的人明年能夠賺到更多的錢,所以春節的餐桌上壹定會有雞這道菜。

08、瓜子花生

瓜子花生是在春節期間內最常見的小零嘴,幾乎每家的桌面茶幾上都會準備這兩樣零食,給來訪的親朋好友食用,瓜子在古代可是象征著銀子,抓壹把瓜子寓意為抓壹把銀子,來年財運亨通,而花生諧音“發生”,好事會發生,也是非常好的彩頭。

09、橘子

橘子諧音 “桔子”,寓意吉祥如意,因為橘子長得圓圓的外形,顏色又是金黃色的,所以有團團圓圓、金銀財寶的寓意,都是非常好的彩頭,好的橘子口感酸酸甜甜,非常適合在年夜飯後吃了2個橘子來解解膩。

10、糖果

糖果是小孩子的最愛,過年期間必定少不了,家人都是找著的就準備好各種糖果,當有親朋好友過年來做客時,就可以拿出甜甜的糖果,不僅僅是因為小孩愛吃,有些糖果大人們也很喜歡吃,糖果的口感是甜甜的,而提到甜味,想到的都是美好的,糖果同樣也有著壹個好彩頭,寓意生活甜甜蜜蜜、幸福美滿。

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