第二：蒸魚小的時候最常吃的就是油炸或者是紅燒魚，但是隨著現在少油的健康理念，越來越多的人喜歡吃蒸魚，做法簡單，做出來的清淡少油又好吃。
第三：幹鍋花菜年夜飯上大魚大肉是必須的，但是青菜類也是非常必要的，青菜脆爽的口感和清淡的味道壹直都是我們最喜歡的，這道幹鍋花菜清脆爽口又好吃，成為我們餐桌上常見的，當然年夜飯也少不了這道菜。
第四：涼拌黃瓜有魚有肉，年夜飯的餐桌上最少不了的就是涼拌菜，清爽開胃，每壹年餐桌上涼拌黃瓜是必不可少的。
第五：燉雞塊雞肉是我們每壹年的餐桌上準備得最多的，因為雞跟吉同音，有吉祥如意的美好寓意。而且雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，不管是燉湯熱炒還是拌涼菜都是極好的。
第六：土豆燒排骨，經典搭配，土豆軟糯鮮香，排骨鮮嫩多汁。排骨絲毫沒有肉腥味，嘗上壹口，口齒留香。排骨軟爛入味，土豆細膩軟綿，老少皆宜的美食，深受廣大人群眾的喜愛。
第七：虎皮雞爪，寓意撓錢，抓財，來年大把抓錢，能夠財源滾滾。第八：年糕是農歷新年的時令食品。它有紅色、黃色和白色，象征著金銀。是壹種用糯米或米粉蒸制的糕。在南方有吃新年年糕過年的習慣。
第八：梅菜扣肉，梅菜扣肉是壹道經典的菜，做好的梅菜扣肉肥而不膩，肉軟爛非常的香，五花肉搭配梅菜的香味，放在餅裏面，超好吃。
第九：餃子在古代被稱為“角子”，在北方有吃餃子作為除夕晚餐的傳統，但吃餃子的習俗也不同。有些地方在除夕吃餃子，有些地方在新年第壹天吃餃子。
第十：紅燒獅子頭也是壹道特別的美味，因其圓圓滾滾，有“團團圓圓”之意。
第十壹：西芹腐竹，芹菜也是年夜飯中不可少的，它有“勤勞”之意，再配上腐竹就是“勤勞富足”，可謂是吉祥如意。
第十二：蝦在過年都會是壹個吉祥菜式，白灼蝦、炸蝦等，因為蝦寓意著每天都哈哈笑，笑哈哈。過年壹道蝦，每年笑哈哈，開開心心。
第十三：過年吃鴨子有著非常好的寓意，它象征著今年圓滿豐收，來年更上壹層樓。而且還有和諧美好的意思，本身鴨子肥肥的，它也象征著財運滿滿。在我們當地有壹種說法，鴨子意味著吉祥安康，因為每天都是活蹦亂跳的，每天都很精神，吃鴨子就是希望，自己和鴨子壹樣精神飽滿，勃勃生機。
第十四：油炸花生米油炸花生米是最經典的壹道下酒菜，壹家人圍坐在壹起最少不了的就是喝酒聊天，壹盤油炸花生是壹道不錯的選擇。