1、假酒銷往多省
近日,廣東省河源市發生壹起因飲酒導致甲醇中毒事件。經查,該酒標示為“菲朗氏調配威士忌”(標稱生產商為蓬萊市威亞德葡萄酒有限公司,標稱運營商為深圳威亞德酒業)和“法利雅調配威士忌”(標稱生產商為蓬萊市威亞德葡萄酒有限公司,標稱運營商為惠州市協益酒業),為涉嫌假冒他人企業生產的甲醇勾兌產品,初步查明銷往河南、廣東、海南、貴州和雲南等地,主要在酒吧銷售。
國家食品藥品監督管理總局已部署河南、廣東、海南、貴州和雲南等地食品藥品監督管理部門對購進假冒產品的經營者依法查處,涉嫌犯罪的及時移交公安機關,並協助公安機關開展犯罪調查,控制產品風險;酒吧等經營者凡采購並銷售上述兩種產品的,要就地封存,停止銷售,查清采購來源,報告當地食品藥品監督管理部門;提醒廣大消費者停止飲用上述兩種產品,凡發現銷售上述兩種產品的,及時報告當地食品藥品監督管理部門。
前日淩晨2時39分,省食品藥品監管局接到河源市食品藥品監管局電話報告,稱11月20日至24日期間,先後有多人在河源市“muse”酒吧飲酒後出現身體不適等癥狀。
省食品藥品監管局高度重視,立即研究部署調查處置工作。省食品藥品監管局、省食安辦主要負責同誌作出批示,要求河源市局立即開展事故調查和全市大排查,控制涉嫌產品,配合公安機關抓緊查明涉嫌產品來源去向,防止危害擴散,並抓緊組織安排抽檢,盡快查明問題原因。
前日中午,省局派出專門人員,會同公安機關組成聯合調查組趕赴河源市,指導案件調查處理,並指導當地組織開展對酒類銷售、服務行業的安全大檢查。
經查,河源市“muse”酒吧持有有效營業執照和食品經營許可證,所經營的酒品飲料***13個品種,其中“菲朗氏調配威士忌”“法利雅調配威士忌”兩種酒品無法提供任何票據及供貨商證照。經對查扣的“法利雅調配威士忌”抽檢,檢出含有甲醇成分,初步判定相關產品為假酒,涉案的酒吧及標示運營商均已被查封。
截至目前,河源市人民醫院收治因涉事產品引發不適的患者***計22人,其中ICU收治患者4名,留院觀察輕癥病人18名,暫無死亡病例。
目前,當地公安機關已對此案偵查。
2、怎樣辨別假酒
1、觀察瓶型
許多名牌酒都有獨具特色的瓶型,假酒酒瓶高低粗細,包裝陳舊,無新鮮感,封口不嚴。
2、觀察瓶口
正規名酒的防盜蓋與玻璃瓶口咬合的十分整齊規範,壹些假酒的防盜蓋可以隨意扭動,與瓶口咬合處凹凸不平,有的壹經倒置就會看到酒滲漏出來;這多是因為制作假酒者缺少正規壓蓋設備,或因酒蓋不配套所致。
3、觀察商標
註意所購買的酒的生產日期,生產廠家,包裝情況,以防偽劣,通常名酒的商標印刷規範,套色整齊,不會出現印顏色出邊的情況,如胃玻璃瓶裝,則通常在商標背面印有出廠日期以及班次編號,而假酒的商標印刷十分粗糙,套色補氣,細看可見模糊不清處。
4、看包裝
針灸的紙蓋包裝除了印刷精美外,其邊緣也不會有縫隙,是十分齊整嚴密的,有的瓶蓋還會用塑料膜包裹,包裝之分緊密不會出現松軟現象。
5、防偽標記
諸多名酒都會引進防偽標記,多用壹次性酒瓶,這種酒瓶的有點是直客用壹次,因此大多數制假者是不能用這些酒瓶重新作假的,引進壹套防偽標記耗資大,多數制假者會望而卻步。
6、聞香味
喝酒前,到壹點酒放在手上,用雙手摩擦壹會,使酒生熱,聞起香味,氣味清香,是上等酒,氣味苦臭,則是假酒。
7、觀察色澤
白酒
白酒多為無色,醬香型可呈微黃色,有的白酒冬天會有輕微混濁,有白色絮狀物,這是高級脂肪酸所致,加熱後白色絮狀物會溶解,如果不消失,可能是酒變質所致。
假白酒表面會出現油狀物,酒花密集上翻,分布不均,這是因為雜醇油析出所致,可能是假酒。
8、葡萄酒
葡萄酒變色或者混濁,有的可見表面有灰色薄膜或瓶底有層白色物,多是酒石酸氫鉀的結晶所致,酒質比較差。
9、啤酒
啤酒分別為淺黃色或紅褐色,澄清透明,無混濁,無沈澱,若有晶狀沈澱物或白色絮狀物,多為溫度過低所致;如果發現塊狀陳定,酒味有改變則是細菌汙染所致。