以前北方以主食大多以面食為主，但是如今面食不管是南方或者北方，都是常吃的主食，很多人也非常喜歡吃面食，但是因為各地的風俗和做法不壹樣，所以，每個地方都有自己很相對比較特色的面食，而且這都和當地的文化息息相關，每壹碗面，都融合著家鄉的味道，而對於喜歡吃面食的人來說，能夠走遍全國各地品嘗最地道最正宗的特色面食，將是非常棒的壹件事。
雖然每個地方都有自己特色的面食，但是有壹些城市的面食，卻成為了那座城市的代言了，只要想到那座城市，就會想到當地的那碗面，那麽今天蘿媽在這裏的話要給大家介紹關於5座城市5碗面，都是家喻戶曉的美食，妳都吃過嗎？全吃過的是真愛！沒吃過就可惜了！
1、陜西油潑面
陜西油潑面相信很多人都吃過，因為現在大部分城市都能夠看到陜西的面食小吃店，其面選用biangbiang面，先煮熟之後，然後在面的上面撒壹把辣椒面，再加入壹些蔥花，調味料、花椒粉、花生等配料，而最後再用壹勺滾燙的油澆在面的上面，看著油在面中沸騰，那種香味撲鼻，真是讓人忍不住點贊。
2、老北京炸醬面
背景炸醬面也是北方的壹道特色面食，配料很簡單，用壹些五顏六色的菜例如黃瓜、胡蘿蔔等進行搭配，這樣看起來非常的有賣相，確實看起來很吸引人，而在菜的上面那壹勺顏色黝黑但是香味非常濃郁的炸醬，是炸醬面的精華所在，只要將它攪拌在面中，那種美味就實在令人難忘，而且整體有葷有素吃起來也很健康！
3、武漢熱幹面
武漢的熱幹面也是壹絕，記得今年在解除封城之後，全國掀起了壹股吃熱幹面的熱潮，它是武漢當地的壹種小吃，也是壹種主食，熱幹面是采用堿面制作的，先把面煮熟之後，然後先經過冷水之後再經過熱油，所以熱幹面既不是湯面，而和其它幹面也有很大的區別，口感非常的有勁道，而且醬汁也是非常的美味，吃起來真的蠻好吃的。
4、重慶小面
重慶可能更多都是記得這裏的香辣火鍋，但是由於現在重慶小面已經開遍全國了，所以重慶小面也成為家喻戶曉的美食之壹，在當地重慶小面都會被用來作為早餐，而重慶小面的味道真的是集香、鮮、麻、辣於壹身，面非常有勁道，湯汁也很鮮美，加上還有牛肉作為面的點綴，所以整體的口感非常豐厚，吃起來真的太過癮了。
5、四川擔擔面
四川擔擔面，是將煮熟的面條放好之後，再把炒好的肉末倒在上面，那股肉末汁的香味，裏面在鮮美中帶有壹絲的微辣，聞起來真的可以說是非常香，吃起來非常入味，這碗面在四川的眾多小吃中，並不算很辣，而做法又有點像炸醬面，但是千萬不要搞混了哦！
中國的面食可以說是非常多式多樣，畢竟我們的飲食文化是多元的，而且也是經過幾千年的歷史沈澱下來的，想介紹可以介紹非常多，但是今天就只介紹了這5座城市這碗面，其已經成為這座城市文化的壹部分了，不知道有妳喜歡的嗎？