進入此地的蔬菜和肉類需要納稅。
常見的蔬菜有：生菜、胡蘿蔔等。
生菜菜譜
涼拌生菜
材料：生菜，辣椒粉，醬油，米醋，白糖，蔥花。
做法：①先在辣椒粉裏放醬油、米醋和白糖。②把生菜洗凈，撈出後，把水瀝幹。③把蔥花、生菜和佐料醬壹同拌勻即可。
素炒生菜
材料：生菜，姜絲，鹽，生抽，葵花油。
做法：①生菜手撕，姜切姜絲。②鍋裏放入葵花油燒制5成加入姜絲，再加入生菜。③等生菜變軟，加入鹽、生抽。④大概2分鐘後可以起鍋。
蠔油生菜
材料：生菜200克，大蒜2個，蠔油2大匙，清水2大匙。
做法：①生菜洗凈後用清水泡壹會兒，大蒜切碎。②開中火，上蒸鍋，開鍋後，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鐘，取出後瀝幹水分，碼放在盤內。③炒鍋倒底油，放蒜末炒香。加蠔油和清水，拌勻後淋到生菜上即可。
蒜蓉生菜
材料：生菜1斤，蠔油2湯匙，蒜頭3粒，生油1湯匙。
做法：①生菜洗幹凈後，用鹽水泡半小時，蒜頭剁成蒜蓉。②燒開水，放進生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分。③熱油鍋，放進蒜蓉爆香，加進蠔油翻炒幾下。④生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蠔油淋上菜面。吃的時候，用筷子拌勻。
麻醬生菜
材料：芝麻醬，生菜，苦瓜，胡蘿蔔，生抽，鹽，味精。
做法：①取出適量的芝麻醬，在中間加入生抽、鹽、味精和適量的水，充分攪拌均勻，將芝麻醬泄開。②將苦瓜切成壹厘米厚度的段，將中間的瓜瓤掏空，放入加入少量的油和鹽的水中焯壹下，煮開後兩分鐘撈出沖涼備用。③準備壹些胡蘿蔔絲。④將生菜洗凈後分成小段，取出壹片生菜葉，中間放入幾條胡蘿蔔絲，將生菜葉卷起，再在外面加壹片生菜葉接著卷。⑤將卷好的生菜用焯過水的苦瓜圈套住，理壹下，將下面多余的部分切去，同樣方法做好剩余生菜。⑥碼放在盤中，芝麻醬放入準備好的小蝶中壹起裝盤。
生菜炒蝦仁
材料：生菜，蝦仁，大蒜，鹽，味精，香油，蠔油。
做法：①油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒。②然後放入生菜、鹽、味精和蠔油繼續翻炒，炒到7至8成熟。③最後點點香油出鍋。
排骨生菜湯
材料：排骨600克，生菜200克，蔥20克，姜10克，鹽5克。
做法：①排骨洗凈，將排骨加入少許的冷水，煮開，去掉浮沫。②重新放入高壓鍋中，加入蔥姜段。③水開20分鐘後加入生菜，即可關火。
剁椒生菜
材料：圓生菜，剁椒，蠔油，油，生抽，鹽，糖。
做法：①圓生菜洗凈撕成片，炒鍋放油，油熱後放剁椒炒下。②放調好的汁水，蠔油、生抽、鹽、糖放壹起調好。③放生菜翻炒幾下就可以出鍋了。
生菜雞粥
材料：雞肉，生菜，香菜，大米，鹽，油，糖，澱粉。
做法：①把雞斬件，加入澱粉，鹽，油，糖腌制。②生菜香菜切碎。③把米開水下鍋煮，煮半個小時後加入雞肉壹起煮，小火熬壹個小時。④加點油，加入香菜、生菜即可。
腐乳生菜
材料：生菜400克，油適量，腐乳2塊，姜蒜10克，糖少許。
做法：①生菜洗凈瀝幹水，腐乳2塊，姜蒜切成米。②熱鍋涼油，把姜蒜米爆香，接著放入生菜大火翻炒。③炒至斷生，加入研碎的腐乳汁，這時要少加壹點點的糖提提味，大火翻勻就立即出鍋。