道教所從事的道術很多，如占蔔、符篆、祈禳、禁咒、內丹、外丹、爐火黃白、辟谷、行□、房中、仙藥、服氣等等。宋馬端臨《文獻通考》曾對道術扼要介紹，說：“蓋清靜壹說也；煉養壹說；服食又壹說也；符篆又壹說也；經典科教又壹說也。”他說黃老列莊之書，所講是清凈無為，而略及煉養；赤松子、魏伯陽只言煉養而不言清凈；盧生、桃少君、欒大言服食而不言煉養；張道陵、冠謙之言符篆而不言煉養、服食；杜光庭以下只講經典科教。