遵義小吃特色美食

遵義小吃特色美食：

1、遵義羊肉粉：遵義羊肉粉是貴州遵義很有名的壹道地方特色美食，遵義市還曾獲得過“中國羊肉粉美食之都”的稱號

2、豆花面：豆花面是貴州遵義的壹道傳統名吃，豆花其實指的就是水豆腐。用到了酸湯點豆腐，使這種豆腐吃著比壹般豆腐更加細嫩，比豆腐腦緊紮，嫩滑爽口

3、鴨溪涼粉：鴨溪涼粉是貴州遵義地區很具有地方特色的壹道風味小吃，這種涼粉是用優質的豌豆為原料制作的

4、遵義雞蛋糕：遵義雞蛋糕是貴州遵義的壹種特產食品，主要有鹹、甜這2種口味。尤其是小雞雞蛋糕名氣最大

5、尚稽豆腐皮：尚稽豆腐皮是產自遵義縣尚稽鎮的壹道傳統名吃，它其實是經過發酵制成的壹種豆制品。