鄲城菜黃刺魚燒湯的做法：
食材：
黃刺魚：3條
豆腐：1盒
冬筍：1棵
胡蘿蔔：半根
香菜：壹撮
做法/步驟：
1、把魚洗凈，冬筍，胡蘿蔔，姜切絲
2、熱鍋下油，把魚入鍋煎壹下
3、把兩面煎到略發黃時加入筍絲，胡蘿蔔，姜再煸壹下
4、加入水，酒大火煮
5、煮到湯色發白時加入豆腐再煮10分鐘即可
6、加鹽入味，散胡椒，香菜，出鍋?
小貼士
1、黃刺魚身上有壹層滑滑的黃色粘液，想洗掉很簡單，我壹般用鹽在魚身上抹幾遍，粘液就洗掉了。
2、黃刺魚性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
3、諸如支氣管哮喘，淋巴結核，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者，忌食或謹慎食用。忌與中藥荊芥同食。