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酒席菜單18個菜

1、福運綿長---炒粉:

炒粉:炒粉是中國南方的壹種傳統小吃,通常由米粉、蔬菜、肉類等炒制而成。這道菜以其滑嫩的口感和豐富的配料而深受人們喜愛,與“福運綿長”相呼應,寓意著幸福和好運常伴左右。

2、***嗚春報曉---鴛鴦雞:

鴛鴦雞:這道菜通常由兩只整雞烹飪而成,象征著恩愛和和諧。鴛鴦在中國文化中是愛情的象征,與“***嗚春報曉”相呼應,寓意著春天帶來新的希望和愛情的美好。

3、群龍賀新喜---白灼蝦:

白灼蝦:這道菜通常是將鮮蝦放入滾水中煮熟,然後搭配醬料食用。白灼的烹飪方式能夠保留蝦的鮮嫩口感和營養價值,與“群龍賀新喜”相呼應,寓意著喜慶的日子裏享受美食的喜悅。

4、黃金鋪滿地---菠羅炒骨:

菠羅炒骨:這道菜通常是將骨頭和菠蘿壹起炒制而成,菠蘿的甜美和骨頭的鮮香相互融合。與“黃金鋪滿地”相呼應,寓意著財富與美食並存,生活美滿富足。

5、白頭皆老---白果豬肚湯:

白果豬肚湯:這道湯品通常由白果和豬肚壹起烹飪而成,具有滋補養生的功效。與“白頭皆老”相呼應,寓意著夫妻或情侶之間的長久幸福和健康長壽。

6、帶子***歡聚---蒸帶子:

蒸帶子:這道菜通常是將帶子(壹種海鮮)放入蒸鍋中蒸制而成,口感鮮嫩、味道鮮美。與“帶子***歡聚”相呼應,寓意著慶祝和美食的結合。

7、沈魚落雁美---水魚雞湯:

水魚雞湯:這道湯品通常由水魚和雞肉壹起烹飪而成,具有滋補養顏的功效。與“沈魚落雁美”相呼應,寓意著女子容貌之美與美食的結合,讓人陶醉其中。

8、風姿顯貴氣---蒸花枝片:

蒸花枝片:這道菜通常是將花枝(壹種海鮮)切成片狀放入蒸鍋中蒸制而成,口感鮮嫩、味道鮮美。與“風姿顯貴氣”相呼應,寓意著高貴的氣質與美食的結合。

9、金腰懷太子---腰果丁:

腰果丁:這道菜通常是將腰果切成丁狀的菜肴,口感香脆、味道鮮美。與“金腰懷太子”相呼應,寓意著美食中藏著美好的寓意和享受生活的喜悅。

10、比翼齊雙飛---蒸白鴿:

蒸白鴿:這道菜通常是將白鴿放入蒸鍋中蒸制而成,口感鮮嫩、味道鮮美。與“比翼齊雙飛”相呼應,寓意著夫妻或情侶之間的深厚感情與美食的結合。

11、龍皇獻彩卷---炸榴連卷:

炸榴連卷:這道菜通常是將榴蓮包裹在面糊中

12、紅袍添喜慶---扣肉:

扣肉:扣肉是中國南方的壹道傳統名菜,通常是由五花肉切片,經過腌制、蒸煮等工序制作而成。與“紅袍添喜慶”相呼應,寓意著喜慶的日子裏享受美食的喜悅。

13、福至如東海---蒸海魚:

蒸海魚:海魚是中國沿海地區的特色食材,蒸海魚通常是將海魚整條或切片放入蒸鍋中蒸制而成,保持了魚的原汁原味。

14、翡翠滿庭園---香菇小塘萊:

香菇小塘萊:這道菜通常是將香菇和小塘萊壹起炒制而成,口感鮮美、營養豐富。與“翡翠滿庭園”相呼應,寓意著美食與健康的生活方式相得益彰。

15、喜鵲報佳音---美極禾花雀:

美極禾花雀:這道菜通常是將禾花雀經過烹飪而成,口感鮮美、味道獨特。與“喜鵲報佳音”相呼應,寓意著美食與吉祥相伴,帶來好運和幸福。

16、永結喜同心---八寶飯:

八寶飯:八寶飯是中國傳統的壹道名菜,通常是由糯米和多種配料如紅棗、豆沙、果仁等制作而成。這道菜具有豐富的口感和營養價值。與“永結喜同心”相呼應,寓意著夫妻或情侶之間的深厚感情與美食的結合。

17、百年好合---連子百合湯:

連子百合湯:這道湯品通常是由蓮子、百合和其他配料壹起煮制而成,具有豐富的營養價值和藥用功效。與“百年好合”相呼應,寓意著夫妻或情侶之間的長久幸福和健康長壽。

18、連生貴子---花生,瓜子:

花生、瓜子:這兩種食材在中國文化中都具有吉祥和富貴的象征意義。花生還具有“落地生根”的寓意,象征生命的繁衍和家族的興旺。與“連生貴子”相呼應,寓意著家族的繁榮和後代的興旺發達。

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