酥油 制作指導：
1.先將牛奶或羊奶稍加熱，然後倒入專門打制酥油的木桶中，桶裏有長柄活塞，藏語稱為“甲羅”。活塞比木桶內壁稍小，可以上下自由活動；
2.奶倒入木桶後，即用“甲羅”用力上下攪動近千次，奶中的油水即自行分離，油浮在上面，用手捧出，灌進橢園形或長方形皮口袋中，冷卻後即成為塊狀酥油。牛奶打制的酥油呈黃色，羊奶打制的酥油呈白色；
3.這些酥油制成後即可保存起來隨時食用或外運出售。制酥油後剩下的水可以飲用，也可制成“曲拉”(即奶渣)等奶制品食用。在牧區，也有的將奶倒入陶罐中，反復搖動制成酥油。
酥油 介紹：
酥油是似黃油的壹種乳制品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食牦牛產的酥油。產於夏、秋兩季的牦牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油壹籌。
酥油 營養分析：
酥油是似黃油的壹種乳制品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪，酥油滋潤腸胃，和脾溫中，營養價值頗高。
酥油 相關性群：
壹般人均可食用
1. 較適合缺乏維生素A的人和兒童食用；
2.冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
酥油食療作用：
不同的酥油有不同的功效，犏牛酥油能調理身體，黃牛、山羊酥油則涼息風熱，牦牛、綿羊酥油性熱，能祛風寒。追問：
漢地能自己制作酥油嗎回答：
也可以 就是準備這種東西器皿不太好找 並且要是只弄壹次的話 成本太高 因為咱們畢竟不像藏民壹樣天天的吃這種東西的呀 還不如賣點算了呢。追問：
麻煩您告訴我去哪裏找好不好呢？我是想自己搞了供佛的回答：
先去買牛奶 就是超市裏可以買到的就行
然後找壹個打個的木桶 切忌 木桶必須是沒有幹過別的東西的 得有蓋子 不漏才行
然後把買來的牛奶 加熱 40-50即可
然後再倒入木桶中 找壹個木棍之類的東西 攪拌這個牛奶
直到 奶油和水分離 這個需要耐心和時間
把水瀝出 把剩下的東西 放在火上 加熱 去除水分 得到 的就是妳想要的油酥了呵呵 妳真虔誠 佩服呀