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重慶十大特產有哪些

重慶十大特產有:

1、城口老臘肉:城口老臘肉是重慶的傳統風味名菜,其采用的是具有500多年歷史的民間加工秘方,然後經過特殊的傳統工藝精心熏制而成,其肉質精良、香味純正,並且營養豐富,是城口地區最具代表性的土特產之壹。

2、陳麻花:陳麻花是重慶的特色傳統小吃之壹,早在清末年間,古鎮陳麻花就憑借著其獨特的風味流傳開來。而且它口味眾多,冰糖糯米、麻辣椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味通通都有,陳麻花吃起來質地酥脆,回味無窮,而且還十分的耐於儲存。

3、江津米花糖:江津米花糖是重慶著名特色小吃之壹,它選用優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等為原料,經過多道工藝制成,成品潔白晶瑩、香脆可口。

4、重慶怪味胡豆:重慶怪味胡豆主要體現在“怪”字上面,它外表狀似桑葚,口味酥脆,兼具香甜麻辣鹹五種風味,品嘗起來滋味難以想象,口味怪的同時又感覺其相得益彰,令人難以捉摸卻又欲罷不能。

5、武隆羊角豆幹:武隆羊角豆幹是重慶著名的特產,它匯集數百年的傳統工藝,最終才凝聚成這壹道爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆幹的口味繁多,其外表光滑、口感細嫩、富有彈性,吃起來香辣醇正、麻味深長。

6、合川桃片:合川桃片是重慶合川區的傳統名點之壹,它選用的是上等糯米為主要原料,加核桃仁、面粉、白糖、芝麻制成的糕點,最後再將它切成片狀。其色澤潔白、聞之清香、入口即化、軟糯香甜,十分的爽口。

7、梁平張鴨子:梁平張鴨子是唯壹可以媲美北京烤鴨的地方鹵鴨,它選用的是當地的瘦肉鴨,采用了獨特的祖傳鹵鴨工藝,先將鴨子浸泡在百年老鹵當中,煮熟之後再放到炭火上燒烤,最後又再去蒸壹遍。這樣做出來的鴨子肉質細嫩松脆、油而不膩。

8、涪陵榨菜:涪陵榨菜是壹種叫莖芥菜的蔬菜。它最初是由野生榨菜經過漫長的歷史演變而來的。因為這位植物學家無法判斷它是否是涪陵特有的,它給涪陵榨菜增添了神秘的色彩。涪陵榨菜做成泡菜後,味道很脆,非常適合烹飪,老少皆宜。

9、重慶小面:重慶面條是源於重慶的壹種特殊小吃。壹碗面條用調料調味。首先,將調料混入面條中。吃了壹口面條後,妳首先感覺到的是麻辣,然後是面條的強度,最後是濃濃的鮮湯。

10、重慶火鍋:重慶火鍋是重慶的頭號特產。甚至也很有名的四川火鍋,在重慶火鍋的影響下也逐漸繁榮起來。重慶火鍋的主要原料是牛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血等。

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