重慶特色美食有：重慶小面、酸辣粉、辣子雞、抄手、燈影牛肉等等。
壹、重慶酸辣粉
重慶的酸辣粉真的是無人不知無人不曉，遠近聞名。重慶酸辣粉最主要的特點就是酸辣粉麻辣鮮香，裏面加上各種配料，吃上去格外的爽口好吃，真的是吃了壹碗，還想再吃壹碗的節奏。
二、重慶辣子雞
重慶辣子雞在當地是非常有名的，也是屬於傳統的美食，有著非常悠久的歷史。重慶辣子雞所選用的雞是草雞，肉質鮮嫩，加入壹些配料，尤其是幹花椒，幹花生以及花椒，看上去就很辣，但是吃起來，真的是又辣又香，特別的好吃，是重慶很多當地人喜歡下酒的壹道美食。
三、重慶抄手
重慶的抄手皮薄餡多，肉緊實，加上專門熬制的紅油，吃上去特別的爽口、不管是重慶當地人，還是來重慶旅遊的遊客，都要吃上壹碗獨具特色的重慶抄手。
四、重慶毛肚火鍋
重慶毛肚火鍋是重慶十大經典名菜。重慶毛肚火鍋的鍋底是最為重要的，壹般會加入牛油，花椒等多種香料和調味料煮開，再涮牛肚，牛腰，牛肝，牛肉，豆苗，圓白菜等。重慶毛肚火鍋是重慶人最喜歡吃的傳統菜，也是全國各地很多人都愛吃的美食。去重慶旅遊的朋友，壹定要去品嘗當地正宗的重慶毛肚火鍋。
五、水煮魚
水煮魚是重慶市的特色傳統名菜。水煮魚壹般選擇草魚和豆芽作為原料，將草魚處理洗凈，魚肉切成薄片，放入鍋裏煮熟裝入湯盆裏，撒上幹辣椒，香蔥，白芝麻，澆上熱油即可。水煮魚是壹道麻辣鮮香，魚肉鮮嫩可口，非常好吃的名菜。
六、啤酒鴨
啤酒鴨是重慶的特色名菜。啤酒鴨的將鴨肉洗凈斬成小塊焯水，鍋裏倒入食用油，油熱下入蔥姜蒜，幹辣椒爆香，加入鴨肉塊炒香，加入壹瓶啤酒大火燉開，轉小火燉煮50分種，加入調味料翻炒入味裝盤即可。這個做法只是簡單介紹壹下，具體還是要看專業廚師做得好吃。啤酒鴨的口感：鴨肉香嫩可口，香味撲鼻，非常好吃。