重陽糕是中國傳統的節日美食，以其香甜可口的口感而聞名於世。重陽節是壹個傳統節日，每年的農歷九月初九日，人們會登高遠眺，賞秋景，同時也會吃上壹些傳統的美食，其中重陽糕就是最受歡迎的壹種。
準備工作
制作重陽糕需要準備的材料有：糯米粉、紅棗、桂花、白糖、芝麻、油等。其中，糯米粉是制作重陽糕的主要材料，而紅棗、桂花、白糖和芝麻則是為了增加重陽糕的口感和味道。在準備材料的時候，需要註意糯米粉的質量，盡量選擇優質的糯米粉，這樣做出來的重陽糕口感更好。
制作步驟
1.將糯米粉和白糖混合均勻，加入適量的水，攪拌成糯米糊。
2.將紅棗去核切成小塊，用油炸至微黃色。
3.將桂花和芝麻炒香備用。
4.取壹個小碗，底部刷壹層油，倒入適量的糯米糊，再放上壹些紅棗和桂花芝麻，再倒入適量的糯米糊，用勺子輕輕壓實。
5.將做好的重陽糕放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘即可。
食用方法
重陽糕蒸好後，取出晾涼，切成小塊即可食用。重陽糕的口感香甜可口，非常適合搭配壹杯熱茶或咖啡壹起食用。在重陽節這個特殊的日子裏，與家人朋友壹起品嘗重陽糕，是壹件非常溫馨的事情。