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重陽節吃什麽風俗食物

重陽節吃的食物有:品重陽糕、吃羊肉、長壽面、吃糍、吃蟹。

1、品重陽糕

重陽節吃重陽糕,也是重陽節的傳統習俗。據史料記載,重陽糕又稱“花糕、菊糕、五色糕”。“糕”與“高”諧音,寓義生活水平步步升高、吉祥如意。人們常常在這個節日給老年人制作重陽糕,以示尊老敬老。

重陽糕沒有固定品種,各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。如上海的松糕、蜜糕,福州的九重稞等。

2、吃羊肉

俗話說,吃羊肉、喝羊湯,吃完身體好健康。重陽節吃羊肉,“羊”與“陽”諧音,應重陽之典。且秋冬吃羊肉,此時味道鮮美肥嫩,且能補身防寒。

3、長壽面

重陽要吃長壽面,因面條外形綿長,便被人們賦予了延年益壽的美好意味。重陽節,給家中長輩吃壹碗面,寓意老人們能壽高九九。在北方,有重陽節吃羊肉面的傳統。

4、吃糍粑

重陽節,在西南等地區,打糍粑、吃吃糍粑也是壹種習俗。糍粑,壹種糯米制成的傳統小吃,圓形的糍粑有著團圓、圓滿的寓意。

5、吃蟹

“佳節入重陽,持螯切嫩姜”。重陽節前後,正是螃蟹膏滿黃肥之時,因此重陽節還有吃螃蟹的習俗。蒸蟹的時候,將螃蟹綁好放入鍋中,如此蒸出的螃蟹外形更完整;蒸蟹的時候,腹部朝上可以避免蟹黃流失。吃蟹的時候,再配上壹盅黃酒,可以中和蟹的寒性。

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