制作原料:細麩、大米、紅糖、52度大曲。
制作方法:細麩、大米、紅糖按照5:2:1的比例搭配(“521”,很好記)。老規矩,細麩、大米翻炒出香味,出鍋後倒入適量曲酒進行混合攪拌均勻(曲酒以浸濕所有材料為準,不要太少也不要有液態析出)。然後紅糖加開水,以完全化開為準,水不要太多以免影響效果。然後將紅糖水再與剛剛混合好的細麩、大米、曲酒混合攪拌,然後密封保存,壹天後就可以使用。如果制作較多,可以放入冰箱冷藏。
此款配方味道香甜、留窩持久,主攻大鯽魚。
配方二:
基礎材料:小米(也可以用碎玉米、碎大米代替)、中度曲酒。添加劑:牛B鯽。
小米500g、曲酒100g、牛B鯽壹袋,混合攪拌均勻,然後放在陰涼處密封壹天,然後就可以使用了。此外,還可以視情況加些蜂蜜、紅糖增加甜味,效果也不錯。
此款配方制作簡單,無需多余加工,直接混合即可制成。酒香更濃,對魚的食欲刺激性更強,誘魚效果好。