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長江風俗

三峽景色如詩似畫,遊三峽,賞秀色,在感受那天地造化的水上仙境給人的心靈沖擊之後棄舟登岸,去領略壹下沿岸風俗民情,文化傳承與特產美食,相得益彰。

◇美食.兼有川鄂之長 ◇特產.巴楚魅力獨特 ◇民俗.別有壹番風味 ◇考古.文化燦若星漢

>峽口明珠湯

此菜是根據西陵峽口雄偉壯觀的景色構思制成的美味佳肴。用雞蛋清蒸制成西陵峽口群山峰嶽狀,蔬菜作峰上的灌木,以清湯作峰下滾滾的江水,以魚茸制丸作水中的明珠。其形象逼真,富有詩意。觀看引人入勝,品味鮮嫩爽口。此菜被列入湖北名菜之壹,收入《中國菜譜》。

>美食攻略

虎牙灘到南津關壹帶出產肥魚,魚肉十分鮮嫩,因此在風景如畫的三遊洞附近,形成了專門烹制肥魚的長江肥魚壹條街,在宜昌乘坐10路旅遊專線到桃花村下車即到。

美食.兼有川鄂之長

長江三峽,美食飄香,這裏的美食既有川菜善於利用麻辣而不囿於麻辣的優點,又有鄂菜善於烹魚和蒸菜的特長;既有山村田坎的野趣,又有魚米水鄉的清醇。就像三峽的神奇壹樣,三峽的美食也總能給人美食之外的遐思。

>白剎肥魚

這是壹道傳統名菜,采用長江上虎牙灘到南津關壹帶出產的肥魚,和肥膘肉***蒸而成,魚肉鮮嫩,魚湯肥美,菜肴清淡,原汁原味,令人回味無窮。在此基礎上,還制作有繡球肥魚,牡丹珍珠肥魚等花色。

>峽口明珠湯

此菜是根據西陵峽口雄偉壯觀的景色構思制成的美味佳肴。用雞蛋清蒸制成西陵峽口群山峰嶽狀,蔬菜作峰上的灌木,以清湯作峰下滾滾的江水,以魚茸制丸作水中的明珠。其形象逼真,富有詩意。觀看引人入勝,品味鮮嫩爽口。此菜被列入湖北名菜之壹,收入《中國菜譜》。

>美食攻略

虎牙灘到南津關壹帶出產肥魚,魚肉十分鮮嫩,因此在風景如畫的三遊洞附近,形成了專門烹制肥魚的長江肥魚壹條街,在宜昌乘坐10路旅遊專線到桃花村下車即到。

特產.巴楚魅力獨特 長江三峽這片廣袤而神奇的土地,孕育和產生了各種具有濃郁地方特色的東西。這些特產正以其獨特的魅力吸引著國內乃至世界各地的遊客。

>三峽奇石------ 得天獨厚的生態環境,歷史悠久的石文化傳統,哺育熏陶了三峽人與奇石之不解情緣。三峽石主產於三峽宜昌至枝江壹帶,包括神農溪、香溪等河床、河灘,質地多系變質巖、沈積巖和花崗巖,體態玲瓏,色彩高雅,品種繁多。三峽地區玩石風之盛,石頑、石癡之眾,收藏、品賞品位之高,早已名馳神州。集觀賞價值、經濟價值與收藏價值於壹身的三峽奇石,正吸引著海內外萬千有識之士的傾慕與狂熱追求。

>長陽草編 長陽草編是新時期三峽工藝的奇葩,其編織工藝及圖案都具有很高的文化品味和欣賞價值,是帶有濃郁巴楚特色的民間藝術。草編工藝制品,不僅美觀大方,能給居室增添雅致的色彩,而且實用性強,具有冬暖夏涼,透氣好等特點。其中的玉米皮草編工藝制品有汽車座墊、地毯、提籃、雜品等四大類六百多個花色品種。

>購物攻略------ 在三峽沿線重鎮之壹宜昌,著名的西陵彩陶古樸文雅,巧奪天工;三峽石紋理組成的圖案像字、像畫,意境深遠,惟妙惟肖。在歷史文化悠久的荊州,其旅遊購物品主要是仿古漆器、洪湖羽毛扇、紙折扇等等圖:哭嫁

民俗.別有壹番風味

民俗是傳承文化中最貼切身心和生活的壹種,在長江三峽沿岸,獨特的民俗與三峽秀麗的風光相輔相成,輝映成趣。

>哭嫁 在三峽民間,特別是在巴人(土家族)的生活習俗中,哭嫁無疑是最富特色的壹種婚嫁儀式。哭嫁的過程先是待嫁姑娘獨自哭,婚期前壹夜,姑娘的相好女友和三親六戚姊妹集聚壹堂,圍坐壹屋,輪番哭述。哭述的內容逐漸衍化成有壹定調式和韻律的曲子,成了“哭嫁歌”。哭嫁歌樸實自然,情真意切,帶著明顯的三峽特色。土家人還把能否唱哭嫁歌作為衡量女子才智和賢德的標準。

>奇特吊腳樓 三峽兩岸居民利用峽江多巖石樹木的優勢,依山築室而居,層層疊疊,仿佛置入山水畫卷之中。尤其在那險峻的臨江之畔,古代巴人依山傍水建成了壹棟棟奇特的“吊腳樓”,古代稱之“幹闌”。明代狀元、著名文人楊升庵曾在《竹枝詞》中高歌:“夔州府城白帝西,家家樓閣層層梯。冬雪下來不到地,春水生時與樹齊。”今日,如果乘坐江輪遊覽長江三峽,仍可看見峽江深處那壹棟棟奇特的吊腳樓。

>民俗攻略

如果想看正宗的三峽民俗表演可以到三峽車溪民俗遊覽區,它位於宜昌點軍區土城鄉,以民俗文化和田園風光為主要特色。在景區內可以欣賞到民俗歌舞、古代作坊表演,這裏雄峰異石,奇洞飛瀑等景觀隨處可見,古作坊與土瓦民居交相輝映,自然景觀和人文資源水乳交融。

景區距宜昌中心城區18公裏,經318國道可達,沿土三公路向北可抵三峽石林、石牌、黃牛巖等遊覽區。

圖:大溪文化遺址

考古.文化燦若星漢

長江三峽地區作為我國壹個獨特的地理文化單元,處於成都平原文化圈和長江中遊平原文化圈的過渡地帶,文明歷史悠久,文化形態復雜、多樣、神秘。從上個世紀50年代起,相關文物單位聯合組織考古調查隊對三峽進行較為全面的調查和發掘,拉開了對這壹地區古遺址文化性質認識的序幕。

>50年代命名大溪文化

1959年四川省長江流域文物保護委員會文物考古隊對巫山大溪遺址進行了兩次發掘,清理了墓葬75座,出土了壹批極具地方特色的重要遺物,自此有了“大溪文化”的命名。

>70年代初識巴國端倪

1972年,考古專家對三峽地區涪陵小田溪戰國墓地進行發掘,***出土了200余件青銅器和陶器。這次發掘,考古工作者認識到該墓區可能是巴王族早期的陵墓區。研究古代巴國的政治、經濟、軍事、文化等,從此有了極其重要的實物資料。

>90年代挖出壹部四川通史

1997年,考古專家對忠縣中壩遺址進行搶救性發掘,出土了壹大批文化遺物。根據地層和遺跡、遺物分析,文化層堆積可以分為11期,最遠的可以延伸到距今5000年前的新石器時代晚期,隨後的夏、商、西周、春秋、戰國五期互相銜接,關系密切、有清晰的承繼關系。再往後就是西漢、南朝、唐、宋、明、清的遺存。可以說中壩遺址是三峽地區5000年歷史的縮影和見證,是壹部藏在地下的四川通史。

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