2、方集饊子：是用白面為原料，稍加鹽和調料，搓成細條，放入油中炸制而成，酥脆可口，純手工制作，原料采制淮河洪窪地區，天然綠色，其條勻細，中含芝麻，脆而酥，賣饊者多聚集在集市壹角，或設攤賣饊，或現炸現賣；
3、巢湖銀魚：巢湖以盛產銀魚著名，銀魚背鰭和脂鰭各壹通體無鱗，呈半透乳白色，在陽光照耀下，閃閃發出銀光，體型雖小，但肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，含有豐富的蛋白質。