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阜南的有什麽特色小吃

1、郜臺板鴨:是壹種獨具風格的佳味肉食,該板鴨均選用當地放養120日齡左右的笨鴨,采用傳統工藝結合現代新技術精制而成,日曬夜露、自然風幹,制作考究,形板味美,浸料齊全,食用時無需添加任何作料,是純天然的綠色食品;

2、方集饊子:是用白面為原料,稍加鹽和調料,搓成細條,放入油中炸制而成,酥脆可口,純手工制作,原料采制淮河洪窪地區,天然綠色,其條勻細,中含芝麻,脆而酥,賣饊者多聚集在集市壹角,或設攤賣饊,或現炸現賣;

3、巢湖銀魚:巢湖以盛產銀魚著名,銀魚背鰭和脂鰭各壹通體無鱗,呈半透乳白色,在陽光照耀下,閃閃發出銀光,體型雖小,但肉質細嫩,味道鮮美,營養價值高,含有豐富的蛋白質。

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