2、方集饊子:是用白面為原料,稍加鹽和調料,搓成細條,放入油中炸制而成,酥脆可口,純手工制作,原料采制淮河洪窪地區,天然綠色,其條勻細,中含芝麻,脆而酥,賣饊者多聚集在集市壹角,或設攤賣饊,或現炸現賣;
3、巢湖銀魚:巢湖以盛產銀魚著名,銀魚背鰭和脂鰭各壹通體無鱗,呈半透乳白色,在陽光照耀下,閃閃發出銀光,體型雖小,但肉質細嫩,味道鮮美,營養價值高,含有豐富的蛋白質。