雍正粉彩的特點主要體現在胎質、釉面、造型、色彩、紋飾和款識。
壹、胎與釉
雍正粉彩的胎土普遍堅硬潔白，結構細密。胎體輕重適度，達到了所謂“只恐風吹去，還愁日炙銷”的地步。即使是大件器皿，胎體也是上下勻稱壹致，不顯厚重，修胎規整。器物底足極為光滑滾圓，俗稱“泥鰍背”。釉面光潔，釉質瑩潤，勻凈，多數為純白。
二、造型
雍正粉彩的造型具有鮮明的時代特征。總體風格是秀麗精巧，無論是大小器皿都制作精工，講究細部處理，反映了當時制瓷工匠的高度技藝和非凡的創造力。從宮中的藏品看，以生活用瓷最多，同時還有壹定數量的陳設瓷。主要品種有：盤、碗、碟、杯、尊、罐、壇、缽、各式瓶、花觚、筆筒，各式茶壺、茶具、文房用具等。整體上以輕巧俊秀的小件器皿居多，形體多種多樣。造型上註重線條變化，每件作品都特別富有生氣，做到比例協調，高矮適度，恰到好處，真可謂增壹分則拙，減壹分則陋，既有繼承傳統式樣，也有借鑒其它工藝品的器型，還有許多取材於自然界的花果形態等，可謂博采眾長。
三、色彩與紋飾
雍正粉彩的顏色具有鮮而雅，粉而柔的特點。色彩豐富多變，同壹種色又有濃淡、深淺之分，色彩周圍往往泛有七色光。施彩方法以油料調色，釉色秀麗溫潤。紋飾上采用中國傳統繪畫中的沒骨法渲染，突出畫面的陰陽、濃淡，富有立體感。紋飾題材內容廣泛；尤以植物花卉紋居多，常見的有：牡丹、月季、海棠花、蓮花、桃花、玉蘭花、三秋、九秋、落花流水、過枝花、團花、松竹梅等。動物紋有：龍、鳳、魚、鳥、蝴蝶、蜜蜂、仙鶴、鹿、馬等。人物紋有：嬰戲、仕女、漁樵耕讀、教子圖、歷史戲曲、神話故事等。其中畫仕女最具特點，體型修長，神態優美，栩栩如生。雍正粉彩畫面多是清雅宜人，註重細部描繪，千姿百態，出神入化。描繪技巧上，多采用寫實手法，紋飾工整，細膩，層次清晰，運筆自然、流暢，其精美者達到了“花有露珠，蝶有茸毛”的程度。
四、款識
雍正官窯粉彩瓷器主要是書寫青花雙圈六字楷書款“大清雍正年制”。寫篆書款和四字楷書款極少。青花色調純凈，字體非常工整，筆法清秀有力，結構嚴謹，多為宋槧體正宗小楷，時代特征明顯。畫意手法表現出宮廷裝飾，突出莊重、典雅、優美的“富貴氣象”。