雪花丸子做法：主料：五花肉去皮。調料：澱粉，兩個雞蛋，醬油料酒少量、雞精、生姜、小蔥、糯米。將糯米洗凈，加水放置半小時左右瀝幹，放置壹旁備用。把五花肉剁碎，然後加雞蛋、澱粉、醬油、料酒、生姜、蔥白、鹽調勻。將調好料的五花肉捏成球狀，放到備好的糯米中裹上壹層米。放鍋裏大火蒸2個小時左右就可以出鍋了。出鍋前可以放壹些胡蘿蔔或者小蔥。
雪花丸子也被稱為“糯米圓子”或者“桃飯坨子”，代表團圓。