用料
主料
毛筍頭845克
雪菜260克
輔料
鹽
1勺
味精
0.5勺
雪菜煮毛筍頭的做法
1.
食材：毛筍頭、雪菜（已清洗切開）
2.
將毛筍頭削去表皮清洗壹下。
3.
放在案板上切開。
4.
隨後，將切好的毛筍頭下入高壓鍋中，加入壹些清水。
5.
接著，蓋上蓋燒煮5分鐘後關火。
6.
燜至沒氣後開蓋。
7.
然後，合入切好的雪菜翻動壹下煮開、煮上5分鐘。
8.
最後，加1勺鹽。
9.
加0.5勺味精。
10.
調味翻勻，即成。