絕對的老字號,說起青團都會想起沈大成,很壹個比較有名的傳統點心類店鋪了。其實萌豬第壹回網購青團就是買的沈大成家的套裝款了,其中豆沙味最經典,微微甜,不會膩人,很不錯;抹茶口味的能等吃出些許奶味,不過整體偏甜,個人不愛吃甜所以不是特別喜歡;網紅鹹蛋款軟糯的口感帶有著艾草和糯香,裏面包裹著肉松鹹蛋黃,口味適合絕大部分人的“入門級別”。總體來說,豆沙味最喜歡,看來這種經典美食存在還是存在有道理的。
2. 稻香村稻香村的糕點挺有名的,也是知名的傳統零食老字號了,記得上壹周萌豬在整理糕點店的時候還推薦過他家,準確講是不得不推薦的壹個。?
3. 知味觀同樣也是鼎鼎大名的老字號美食店,除了傳統口味也有新派口味,比如季節限定鮮花牛奶餡和時令限定琥珀龍井餡,感覺挺清香也挺特別噠!他家最受歡迎的當然是網紅艾草青團,知味觀的有真實的艾草,還有很濃的艾草香氣。?
4.?杏花樓? 這個其實比較知名了,也是壹家百年老字號,他們家的豆沙青團,聽說是他們家的瑰寶配方才做出的青團如此綿密細膩,不但皮薄餡多而且香糯可口,豆沙很細膩,壹吃就能感覺到和其他品牌的青團不壹樣。他們家有預包裝的也有新鮮賣的,但是新鮮賣的要實體店吧!
5. 趙大有不但有傳統的青團,出名的就是鹹蛋黃肉松、豆沙、芝麻這三種口味的青團, 能看到團子上的艾草碎,口感很細膩,大人孩子都喜歡吃。除了青團外還有金團龍鳳傳統糯米糕點系列,做法非常精致的麻薯團子,糯唧唧的外皮令人欲罷不能惹!
6. 桂婆婆糕團這個不是旗艦店了,而是壹個來自蕩口古鎮的糕團店。最大的特點就是做法相當地道,用的那種非常傳統手工做法,皮包餡多,最不起眼的紅豆餡太讓人驚艷,不甜不膩,香香糯糯,筍肉和肉松也是好吃爆表,強烈推薦!同時他家不但有傳統的青團口味,還有壹些鮮肉白團,筍幹肉青團等等鹹口肉類青團,喜歡鹹口的寶寶可以試試。