下面對這幾種特色小吃做個大致的介紹；
靜海金絲小棗
作為中國金絲小棗之鄉，天津市靜海縣的金絲小棗的種植歷史已經有600多年。靜海金絲小棗棗肉甜美，果汁水多，外觀光亮，顏色鮮紅，皮薄肉多，熟質的果肉常有撕開之後常有金絲相連。
獨流老醋
靜海的獨流老醋是傳統的三大名醋之壹，康熙年間曾是宮廷禦用的貢品。獨流老醋使用傳統配方，將優質的紅梁、小米、元米、豌豆、小麥等通過特殊的方式發酵，成熟之後，在經過天然翻曬三年，這樣使用傳統工藝釀造的老醋，色澤紅郁，口味豐富有層次，天然無添加，對身體無副作用，並含有豐富的維生素和微量元素，可以保存較長時間。
青麻葉大白菜
靜海縣栽種的大白菜品質極佳，不僅葉片嬌嫩，菜幫較薄，葉子的纖維較少，口感清爽、味道鮮美，而且富有營養，具有較多的維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、礦物質等。青麻葉大白菜口感極佳，食用方法也非常多樣，可以蒸煮、涼拌、腌制、煲湯。
臺頭西瓜
天津市靜海縣臺頭鎮自古素有“魚米之鄉”的美譽，特別是盛產的西瓜深受京津兩地消費者青睞。臺頭西瓜已有上千年的歷史，清澈甘甜的大清河水、肥沃的黑土地及優質的氣候條件培育出了品質優良、綠色、無公害的臺頭西瓜。皮薄瓤脆、口感甜爽。
炸素卷圈
以豆皮作皮，用綠豆菜、香幹、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜末等佐料調拌成餡，然後再將餡放在皮上卷起來切成段，兩頭粘面糊在油鍋內炸制而成。炸素卷圈，色澤金黃，外脆裏嫩，清淡適口，是天津獨具特色的風味小吃。
曹記驢肉
因創始人姓曹而得名，至今已有二百余年歷史。它精選新鮮優質驢肉，配以多種香料，放進鍋裏慢火煮七至八個小時，富含蛋白，酥爛易嚼，味道鮮美，遠近聞名。
王口炒貨
天津靜海王口鎮是炒貨基地，品種多，主要是黑白瓜子，葵花子，炒蠶豆，各種花生制品，幹果類，如開口松子，開口杏仁，大榛子等，品種繁多，並且有各種生貨批發。
油炸螞蚱
是靜海的壹道風味小吃。螞蚱，學名蝗蟲，對農作物危害極大。蝗災襲來，片刻工夫，遮天蓋地的螞炸會把地裏的莊稼吃得凈光。從前，北方的農村深受其害，天津人竟恨到"剝其皮，食其肉"的程度。久而久之，蝗蟲沒有根除，卻吃出壹道名特小吃來。逛津城，不吃油炸螞蚱，是壹大憾事。
每逢中秋季節，螞蚱吃了新熟的糧食，日益肥滿，是螞蚱最受吃的時候。過早，螞蚱不肥沒有子；過晚，螞蚱老了，皮厚不好吃。
油炸螞蚱的具體制作方法：將活螞蚱的翅膀揪去，去掉大腿；油鍋燒至滾開時，把螞蚱炸到發黃褐色撈出去油。預先備好放有醬油、醋、香油的瓦盆，裏面放些切成絲的蔥、蒜作料。炸好的螞蚱泡在瓦盆裏，撈兩下即拿出來，空幹。賣時，表面再加壹點蔥、蒜絲。油炸螞蚱，肥而不膩，又酥又香又脆，如果夾在剛剛烙熟的熱餅裏，那真是滿口異香，味道好極了。所以天津衛流行著壹句歇語，"烙餅卷油炸螞蚱--夾（家）著吃去吧!
後記：諸多的特色小吃的介紹中，唯有油炸螞蚱介紹的比較詳細，原因在於這種小吃已經消失了。
蝗災是農業的大敵·，通過幾十年的科學治理蝗蟲已經基本制住了，發生蝗災的可能性微乎其微。沒有了蝗災，油炸螞蚱就斷絕了原料來源，再想吃到油炸螞蚱的希望就渺茫了。年輕時吃過這個口味的老年人有時為了重嘗舊味兒，帶上個小簍到開窪野外捉幾十個螞蚱回來用油炸了當下酒菜，別有壹番滋味和風趣。