非物質文化遺產十大分類中傳統技藝包括皮影戲、木雕、泥塑、中國剪紙、南京雲錦織造技藝。
1、皮影戲
皮影戲（Shadow Puppets），又稱“影子戲”或“燈影戲”，是壹種以獸皮或紙板做成的人物剪影以表演故事的民間戲劇。表演時，藝人們在白色幕布後面，壹邊操縱影人，壹邊用當地流行的曲調講述故事，同時配以打擊樂器和弦樂，有濃厚的鄉土氣息。其流行範圍極為廣泛，並因各地所演的聲腔不同而形成多種多樣的皮影戲。
2、木雕
木雕是雕塑的壹種，在我們國家常常被稱為“民間工藝”。木雕可以分為立體圓雕、根雕、浮雕三大類。木雕是從木工中分離出來的壹個工種，在我們國家的工種分類中為“精細木工”。以雕刻材料分類的民間美術品種。壹般選用質地細密堅韌，不易變形的樹種如楠木、紫檀、樟木、柏木、銀杏、沈香、紅木、龍眼等。
3、泥塑
泥塑藝術是中國民間傳統的壹種古老常見的民間藝術。即用粘土塑制成各種形象的壹種民間手工藝。制作方法是在粘土裏摻入少許棉花纖維，搗勻後，捏制成各種人物的泥坯，經陰幹，塗上底粉，再施彩繪。它以泥土為原料，以手工捏制成形，或素或彩，以人物、動物為主。泥塑發源於寶雞市鳳翔縣，流行於陜西、天津、江蘇、河南等地。
4、中國剪紙
中國剪紙是壹種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋，用於裝點生活或配合其他民俗活動的民間藝術。在中國，剪紙具有廣泛的群眾基礎，交融於各族人民的社會生活，是各種民俗活動的重要組成部分。
5、南京雲錦織造技藝
南京雲錦織造技藝“通經斷緯”等核心技術運用，在構造復雜的大型織機上，由上下兩人手工操作，用蠶絲線、黃金線和孔雀羽線等材料織出華貴織物，如龍袍。南京雲錦織造技藝有著完整的體系，是人類非凡創造力的見證。
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