廣東省小鳳餅
小鳳餅，即廣州人俗稱的雞仔餅，是廣式糕點之壹，始創於清代鹹豐年間。它是用面團混合豬油及幹果餡料烤制而成。外層松脆，餅餡肥軟，具有香、甜、鹹等多種滋味，是老廣州人飲早茶時最喜愛的點心之壹。
長安盆菜
在廣東東莞壹帶，長安盆菜是壹道響當當的美食。由葷素食材層層堆疊,高達九層、十層菜系，葷食放在最上層，蔬菜墊底,蒸汽上竄、肉汁下滲，使得味道極佳。
陜西省蕎面饸饹
將精制蕎麥粉用溫水和成面團，取適量的面團放入饸饹床內壓入開水鍋中，煮熟後撈入溫水盆中，食用時加入肉湯、素湯、雜醬等湯料拌食即可。雖然聽起來做法很簡單，實際上卻有著悠久的歷史和壹整套非常考究的制作工藝。
蒲城水盆羊肉
陜西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最為有名，起源於明朝崇禎年間。以剔骨“同羊”肉、骨頭等原料，食用時用燒餅或白吉饃同吃。肉爛湯清,清醇可口，別具風味，是關中人不可缺少的壹份美味佳肴。杭州17道非遺美食：
西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、叫花童雞、宋嫂魚羹、幹炸響鈴、魚頭豆腐、蜜汁火方、杭州醬鴨、荷葉粉蒸肉、西湖酥魚、火踵神仙鴨、西湖蒓菜湯，還有點心定勝糕、貓耳朵、酒釀圓子、桂花栗子羹.
西湖醋魚是非遺美食代表作，也是各飯店點擊率很高的菜，“西湖醋魚何處美、獨數杭州樓外樓”，樓外樓每天要賣出幾百條西湖醋魚.
西湖醋魚口感鮮嫩有點酸有點甜還能吃出蟹的味道，我也特別愛吃，除了在飯店吃我還經常買魚回來自己家裏做，西湖醋魚壹般選用壹斤多的草魚，為了魚的鮮嫩做前要先改刀，還要控制火候和時間，最後淋上酸甜的芡汁撒上姜末即成?