鞍山特產壹：紅血腸
紅血腸是遼寧鞍山的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，其制作工藝十分精細，選用酸菜、豬血、五花肉為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的紅血腸鮮嫩可口，營養豐富。
鞍山特產二：摩雲山山楂
鞍山栽培山楂有百年歷史。千山區唐家房鎮摩雲山村的大金星山裏紅為鞍山市特產。大金星山裏紅樹勢開張，樹開呈扁圓形，果實近圓球形，光滑色澤鮮艷。單果重5.6克，最大重8.8克，每公斤平均45個。果肉深紅色，果肉細，酸甜可口，抗寒抗病，豐產穩產。每年9月上旬成熟，適於生食或加工，加工時不用加色素。1984年被評為遼寧省優良品種，並由遼寧省農牧業廳簽發了證書。山楂品種還有：遼紅、伏裏紅、西豐紅、磨盤、紫肉、豐收紅、八楞、紅星***9個品種。
鞍山特產三：海城餡餅
海城餡餅是遼寧鞍山的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，是當地老百姓的日常食品，其制作方法並不復雜，選用豬肉或牛肉，面粉為主要原料，溫水和面，取香料十余種煮制，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的海城餡餅外皮薄而嫩香，內餡鮮美。
鞍山特產四：小白皮酥
小白皮酥是遼寧鞍山的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源於清道光年間，其制作工藝精細，選用低筋面粉為主要原料，以葡萄幹、果脯、桂花等為調料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的小白皮酥皮酥餡香，入口酥軟，層次分明，色澤潔白，花樣繁多。
鞍山特產五：南果梨
南果梨屬遼南特產，主產地為遼寧省鞍山市，是鋼都特有的富鐵土壤才能孕育出的獨特水果品種，該果海城市產量較高，屬華夏果中之桂冠。該梨以其色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃而深受國內外友人贊譽，素有“梨中之王”美譽。是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西貢梨以及原產於日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。